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美的感覚がないお弁当の詰め方をしているので
写真を載せるものでもないですが・・・。
自分の戒めのために写真を掲載。
(あっ、人参が飛び出ている)

今日のお弁当です。何ヶ月ぶりでしょう。




【内容と作り方】
・青梗菜ロール(チンゲン菜の豚肉巻き)
レシピを見ず、勝手に作りましたが、ヘルシーで
ボリュームがあって、よいかも。

レシピはこちら↓地元レシピにあります。
http://www.ntv.co.jp/tabegoro/theme.html

・白菜と人参のお浸し
今回、お出汁を多めにつくって作り置き。
その際、白菜とチンゲン菜、人参も一緒に茹でました。
チンゲン菜は、上の豚肉巻きに
白菜と人参は茹でた後に、細く切って、鰹節と
少しのお醤油で和えました。

おだしの味も含み、またおだしも野菜の甘味が入って
一石二鳥かな・・・。

・ねぎ入り玉子焼き
卵に奴ねぎを切っていれ、お醤油を少したらして
焼きました。