日々の切りとり、その時そのときの思いをつづる -23ページ目

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03May
- 家族が集まった日
  これは3月の話でした・・・。埼玉から兄家族が帰って来た１日だけだけど。高校２年生と中学１年生。子供たちが食べたいものを考えながら朝から料理の下ごしらえをして、実家へ。作りましたよ～。鶏肉のぴり辛焼昆布と豆のサラダにらの梅合え銀杏マリネ（1ヶ月前に瓶詰めしたものを）葱塩奴あと注文したキッシュ（高校生・中学生向けにしっかりした味のキッシュをお願いしました）夜は、これにお肉を焼いて、サラダ菜で巻きながら、キムチをトッピングして食べて後は、兄がペンネのトマトソース、あさりと菜の花の酒蒸しを作ってくれました。みんなで集まっての食事は良いですね。
02May
- 雨の中のドイツBBQ
  4月26日に淀川の河川敷でバーベキューがありました。毎回、どこかの国の料理を作ってくれるんです。今回は「ドイツ」ソーセージやら、焼ベーコンドイツ風おでんまた、お菓子は、ポテトパンケーキにオニオンケーキそして、シュトーレンまでいつもいろいろと作ってくれてありがとうございます。今回は雨、風にたたられました。急いで橋の下に避難。寒さに負けじとお酒も飲んで、少々二日酔いにまでさて、寒い中でも食べた私プレッツェルに、おでんに、ジャーマンポテトおでんは、デミグラスソースみたいなので煮込まれたました。うまい、パンにつけたら最高でした。大きい一枚のベーコンを焼いて切り分けてくれた厚切りベーコン、また食べたくなりました。
- ネイル第2弾
  4月は、更新も思うようにできない状態で日々が過ぎて行きました。もう、びっくり～。落ち着け~って自分で言わないといけない状態にこの休みの間に、少しずつブログを書いて行きたいと思います。5月に入りネイルケアに行って来ました。気候も良くて、どんな爪にしてもらおうか迷ったのですがパールの入ったグラデーションに1本だけお花をかいてもらいました。新緑な感じに。
- さわやかですね
  5月に入り、とてもよい天気が続いています。気分も軽やかに、何をしましょうかね～
23Apr
- いつの間にか
  ＧＷが目の前に。ただ今、仕事環境が変わったので、ついていくので必死。やっと慣れたかな…いや、まだまだ。とりあえずやってみますか。
01Apr
- さくら
  通勤中の電車の中からみえる桜。だんだん、花をつけはじめて華やかになってきました。見るたびに、なんだかワクワクさせてくれる桜に感謝です。
27Mar
- お茶会のあとに
  みんなでお昼ごはんがその後できればと知り合いの料理人にケータリングをお願いしました。軽食だけど、なんとなくコースっぽい。お野菜は有機野菜、ドレッシングも手作り、マヨネーズも・・・。食べていると健康的になっていくようなお料理でした。カスクルートオマケにつけてくれた生ハム・ゆで豚・鴨のスモーク（写真がぶれてる）キノコと牛蒡のキッシュサラダプリンいやー本当においしゅうございました。ありがとうございます。また、何かのときにお願いいたします。って、すでにこの週末東京から姪っ子たちが帰ってくるので思わず、キッシュを注文しました。今からどんなのか楽しみです。
- 日本文化に触れるひと時が終了
  5年ほど前から友人に頼んで教室を開いてもらっていた「テーブルで楽しみお茶」が終了。良い年齢になっておきながら、日本の御茶の文化（お点前）を知らずにいるのが恥ずかしく基本だけでも知っておきたいということで始まったんです。同じ思いの女性達が次第に集まり、延べで10名になりました。最後の日に、利休の7つの言葉を教えてもらいました。－利休七則－茶は服のよきように（心をこめる）炭は湯の沸くように（本質をみきわめる）夏は涼しく、冬は暖かに（季節感を持つ）花は野にあるように（いのちを尊ぶ）刻限は早めに（心のゆとりを持つ）降らずとも雨の用意（やわらかい心を持つ）相客に心せよ（互いに尊重しあう）これらを心におきながら振る舞いを行うと多分とても素敵な女性になるんだろうな。さて、今回の御茶の様子先生（友人）に点ててもらったお茶携帯用お茶道具盆手前の練習中お菓子には、桜と夜桜・・・綺麗ですね。この御茶の教室のお陰でいろいろと日本文化を見直すことができました。自分の生活の中に少しずつでも取り入れられるようにしていきます。いままで、教えてくれた友人に感謝です。
22Mar
- 久しぶりにネイルサロンへ
  ここ2年ほど爪のケアーをせずほったらかし。最近、仕事の環境の変化であわただしく、イライラ。思わず、FOLIFOLIの指輪をゲット。イライラがあっても、指をみてニンマリしようと思ってね。（ちょうど、買う前の日に東京の営業と電話でやりあちゃいました）で、今度は指輪をはめると爪が気になりだした。っということで、ネットで探しました。余り派手でないけど楽しめそうなデザインをしているところ一人でされているところ。（なんとなく爪を大事にしてくれそうだから・・・。勝手な憶測）で、見つけたのが西梅田にあるお店。とっても気さくな方で、頼れるお姉さんって感じでした。あまりの、お手入れされてないことにびっくりされハンドクリーム塗るだけでも手が白く若返りますからとあ～最近ほんとにおっさん化していたのかも・・・反省しました。仕上がりはこれ↓どないでしょう。ピンクのグラデーションにホログラムを入れてもらいました。爪が短いのにきれいにしていただけたので、私的には満足。また、来月もいきましょ。
- ゆっくりペースに
  3月にはいったと思ったらもうすぐ終わり。きゃ＝3本当に去って言っちゃいました。(T_T)
08Mar
- 和菓子体験教室に参加
  京都の「よし廣」というところで和菓子体験を。餡などすべて用意されているもで細工を教えてもらう教室です。へらとスプーンを使って2種類の和菓子を作りました。春夏秋冬テーマは違ってくるそうです。今回は、梅と松でした。お手本を見ながら先生の指導のもと必死に行った結果が↓です。さてどっちかな～。終わったあとは、ゆっくりお抹茶と和菓子で一服。季節と日本の文化と技を楽しむことができた一日でした。さて、先生より、食べるときに綺麗に均等に餡が包まれいるか割ってみて食べてみると楽しいですよとちょっと割れ方汚いですが・・・。案外うまくいっているかも!(^^)!
- 面白いな～
  「なにが・・・おもしろいって？」っておもうでしょ。ミスタードーナツのコーヒー美味しいです。京都に行く特急の中でゆっくりコーヒーとドーナツで朝ごはん。しっかりカップのロゴをみるとmisdoと書いてあるじゃないですか～。ミスドって関西弁だと思っていました。全国共通の呼称なんですね。でも、これが、実際のブランド名になっているなんて・・・。とても親近感がわきましたよ。企業（ダスキン）さん、しっかりお客さんを取り込んでますね。
- 京都でお食事（パン屋さんと水炊き）
  少し前の記憶をたどって・・・。ワイン会のメンバーで鶏の水炊きを食べに京都へ行きました。でその前に、パン屋さん「hohoemi」へここは、ワイン会のメンバーがラスクを買ってきてくれるお店。とても素朴で美味しいラスクなので、どんなお店かと思ったらとっても可愛らしい、カフェのようなお店。私が一目散にいったのは、ベーグル。初めてアメリカでベーグルを食べた時は、衝撃的でした。それぐらいベーグルが大好き。なので今回もベーグルに飛びつきました。それから、ショーケースにキッシュなどがあって思わずキッシュも・・・。もっともっといっぱい買いたかったけど我慢しました。で、鴨川を歩きながら　メインの水炊きのお店「鳥初」へここは、ワイン会のメンバーの紹介で今回2回目のお店です。次の日のお肌が違う～って感じです。とりも美味しいのですが、スープが・・・・。「うまい！！」お座敷で、お世話をしてもらいながら、ビールに熱燗そして、美味しい鳥の水炊き。ダイエットのことは、もうどこかに消えていきました。
04Mar
- 春の兆しに適応してきました。
  春へと気候が変わっていくとき体調が変わりやすい時期と重なります。ご心配をおかけしましたが、大丈夫、一山超えました。だんだんと、適応しているようです。
01Mar
- 今年のスキーは（2日目）
  遅くなりましたが2日目のご報告を朝おきたら、なんとまた晴天！！！もうこの景色をみたらウズウズ、滑りたくなりましたね～筋肉痛を忘れてが、その前に食事。楽しみですねお宿のお食事はへ、ヘルスィーでしたよ。お野菜メインで、私は納豆をしっかり友人の分までいただきヨーグルトまでのんで・・・・・。お腹の調子も整えてくれました。さて、部屋に戻り準備完了！！！いつもよりみんなのペースも心なしか早め！！！頂上まで、言われるがままに登ってみました。ってどこ行くの？これまた、言われるがままに上級者のみのコースへ・・・「馬の背」というところです。晴れた日には富士山が見えるとか・・・・。そんな景色を堪能している余裕は全くありません。「最大斜度32度もの急斜面に、人の姿がかくれるほどの大きなコブが連続。」とホームページにかかれていました。確かに・・・(T_T)でも、子ども達がボーゲンで上手に降りていくではないですか～がんばりました。転んで滑って、ボーゲンで。その間に友人達はゆっくり休憩。はぁ～(-_-一気に前日の優雅さが消えました。さて、午前中でスキーは終了。お昼はホテルでいただき、これまた美味しい！！牛丼＝味が濃いとおもっていたのですが、お味噌汁も、どんぶりも、本当に手作りされたものという感じがありました。さてさて、帰りは、電車で白馬から松本まで鈍行で。ゆっくり景色を見ながらお土産は白馬駅で買いました。ちなみに松本から特急に乗るのでそこでの楽しみにワインをゲット！！チーズにチョコも・・・。これは次回のお土産としようと考え中（来年か・・・）さて、夕飯は、お弁当でなく立ち食いそば処めぐりを松本駅では駅構内の信州そばで「葉わさびそば」を名古屋の駅では「きしめんのかけうどん」をよく食べました～。10分の乗り換え時間があれば、おそばを食べられることも判明。これｋら出張時の帰りにはお弁当でなくおそばやうどんをたべるぞ～っと思わず決心した私でした。しかし、スキーまでの道中も楽しかったしスキーも楽しかった。良い感じです。（その後頭痛にみまわれましたがね～）
25Feb
- うっとうしい天気が続きますね。
  先週の金曜日からなんだか雨が続いてますね。この時期の雨を「なたね梅雨」っていうんだよって教えてもらいました。日本語っていいですね。いろいろと季節に合わせて天気を表現していますよね。ただ私にとっては最悪な天気体調に響きます。頭痛、吐き気が襲ってきます。しかめっ面で仕事して、仕事の進捗はのろく効率が悪いです。こういうときフレックスだったらな～って思います。早くこの天気になれましょうっと。
23Feb
- 今年のスキーは（1日目）
  私にとって贅沢スキー旅行でした。このスキーツアーは、恒例となっている東京支店の同僚が企画するスキーツアー。東京・名古屋・大阪から参加者が集まります。今回は、友人と一緒に参加しました。行きの交通手段は、３列シートのしっかり足が伸ばせるスキーバス。１台に乗る人数も少なく、京都過ぎたあたりでもうみんな寝ていて静か～。朝、栂池に着いたときの身体は本当に楽でした。荷物を送っておいたので、身軽な状態で宿泊するホテルへと雪が降る中ゆっくりと歩いていきました。そう、今回のホテルは、ゲレンデまで0分のホテル。さて、みんなが揃うまでゆっくりと休憩し、着替えをしている間に天候も良くなり、晴天に～テンションもあがり放題。さぁすべるぞ～。今年は珍しく休憩なしにすべりあっという間にお昼。さて、お昼ごはん、ホテルの昼食付リフト券を利用していたので宿泊ホテルにみんな集合。レストランに行くと、私たちのメンバー7名分のお昼の準備されていました。カフェテリアの席取り合戦をしなくていいんだ～。ゆっくり、ゆったりクラシックを聞きながらのカレーライスはスキーに来たことを忘れるぐらいでした。 1時間ほど休憩をして、午後からのすべりに。17時までみっちり滑りました。今回も休憩なし。特に私はすべるのが遅いので休憩ほとんどなしでしたよ～。夕食までの間にゆったりと温泉に入り手足のコリをほぐしました。筋肉痛になる予感がいっぱい。夕食は、しゃぶしゃぶと蕎麦がお変わり自由。しゃぶしゃぶのタレが3種。ポン酢、ゴマダレ、めんつゆ。めんつゆをつけて食べるのは案外いいですよ。あっさりしていて・・・。なんて、本当に間食なしに1日中スポーツをした日でした。さて2日目のスキーツアーはまた次回に。
20Feb
- 行ってきます(*^▽^*)/
  今からスキーへ。寒いだろうな～
14Feb
- 東京出張
  この受験シーズン真っ只中に出張をするとホテルの予約が難しいですね（価格が安いところは・・・。）で、こんな静かなところがあるなんてと口コミが書かれていた「坂のホテル　トレティオ　お茶の水」を予約。御茶ノ水から湯島聖堂の横を通って神田明神へって、私がはじめて通る場所。間違わないようにと、注意をしながら行くと消防車が四方八方から、救急車まで私の行く方向へ集まってくるじゃないですかあのサイレンとともに・・・。なに？っと気になりながら歩いていると目の前に神田明神が！！！なんという迫力・・・・。ほぼ徹夜状態の朦朧とした私に、起きろといわんばかりの刺激的な朱色消防車が邪魔だな～と思いながら神社の中に入ってお参りを。この時点で道に迷う印でした。下りる坂を間違い、ホテルにたどりつけない・・・。10分ほどウロウロして着いたら、なんとホテルの横の事務所兼住宅から小火。配線が焦げたような嫌なにおいが充満。ホテルでなくて良かった～。ただ、煙がホテルの中にもはいっていたようで思わずチェックインのとき、「お隣で火事ですか？」とたずねてしまいました。おかしいと消防署に「電話をしてください」とチェックインをされるお客さんがスタッフにお願いされたそうです。「早期発見でよかったです」とホテルのスタッフの安堵した顔が忘れられません。ここのホテル、とてもアットホームな感じで癒される気分でした。ビジネスホテルなんだけど、最新設備というわけでもありませんがゆったりとした時間が流れているようです。神田明神さんにも散歩できるし、まわりのお店も昔ながらっぽいので次回宿泊した際はお店探検をしようと思います。今回は、寝てなかったのでホテルでしっかり熟睡させていただきました。火事があっても分からないぐらい
- 只今、保存中！！（銀杏マリネ）
  やっと出来上がりました。夜中に思い立って煎った銀杏薄皮をはがすのに、イライラしながら・・・。やっとできました。1ヶ月後どうなっているかな～。只今冷蔵庫で保存中です。改めて材料・銀杏・オリーブオイル・アンチョビペースト・にんにく・山椒の実（粒）・鷹の爪１．ガーリックオイルをつくります。にんにくをオリーブオイルで狐色になるまでいためます。２．味付けにアンチョビペーストを入れます。３．冷まして山椒、鷹の爪、処理をした銀杏を入れ４．煮沸消毒した瓶に詰めます。