今週のほかほかランチのお届けは、再販を待っていたトレーダージョーズのレモンペストを使ったパスタ
海老とマッシュルームのレモンパスタです。
見た目は地味ですが美味しかった〜
待っていたのはこのレモンペスト。
Lemon Pesto Sauce (3.49ドル)
具を炒めてレモンペストを適量投入。
ブラックペッパーをガリガリっと
茹でたパスタと和えて、最後にネギをトッピングして完成
超簡単
このレモンペストを以前に再販を期待しているとブログに書いたのをブロ友さんが覚えていてくださいまして
店頭に並び始めた時にコメントで再販されてましたよー！と教えてくれたのです
ちょうど目が痛くて出かけられなかった時だったので、早く買いに行きたくてうずうずしちゃいました(笑)
痛みが引いて動けるようになった日は、旦那がレポート提出日で忙しく一緒に買い物に行けない時だったのですが、万が一売り切れたらショックなので一人で自転車こいで買いに走りましたよ
無事にゲットできて嬉しいです
ぶーこさんありがとうございました
お気に入りのレモンパスタも今年はまだ販売されているし、このレモンペストもホームページ上に乗っているし、今年は在庫豊富なのかな
またお魚やサラダと合わせて食べたいと思います
スパークリングや白ワインが進むこと間違いなし
自宅用で何個ストックするか迷い中です〜