「食べ放題企画」60分1本勝負通常メニューには、ありません





TVでも有名なあの方が★銀座パスフェ★で「12人前」食べました!

フードファイター高橋実桜さん

 12杯完食!時間切れ!まだまだ、いけたみたいです!


ena那さん(1) (2) (3) ・・・

 3.5杯でギブアップ


マダムさん
3杯食べたらお腹いっぱいでしたわ



momoさん・ ・・
3
杯でギブアップ




なぜ、メニューにない事をやったのか?

と言いますと、ただ楽しい事がしたかっただけです。


また、なにか、企画があれば、ご連絡お待ちしております♪ニコニコ





パスフェ 生パスタメニュー・美味しさの秘密こちらから クラッカー


★「生パスタばかグッド!生パスタ・小ネタリスト耳こちら 目

お客様の声  味の評価等)はこちら あし



も~ちもち食感を約束するお店
生パスタ専門店「銀座パスフェ」でした。
〒104-0061 中央区銀座8-2-14
03-3573-5030
http://www.pastodio.co.jp/

バジリコ・スパゲティ




魔法の粉とよばれるバジリコ!
日本でも、おなじみのジェノヴェーゼ。
バジリコをふんだんに使い、松の実、アンチョビ、ニンニクをペースト状にした、ジェノヴェーゼソース(バジルソース)を使った、パスフェのバジリコ・スパゲティです。



も~ちもち食感の生パスタ専門店 銀座パスフェのブログ




家庭で簡単に作れるレシピ


材 料
           (1回分/2人分)


  パスタ      300g程
  生バジル    適量
  にんにく     3~4カケ
  タマネギ     0.5個
  オリーブオイル 適量 *:バージンエキストラオイルがお勧め。
  塩        小1杯


①にんにく、タマネギを、みじんぎりにする。

材料(玉ねぎ、にんにく)をオリーブオイルはたっぷりで、炒める。、

③少ししてからパスタを茹で始める。同時進行。

④にんにくの香りが移ったオイルで食べると考える。

⑤極弱火でじっくり炒める。ニンニクが焦げないように注意。 そこへバジルを刻んで加える。

⑥最終的に、塩・胡椒を入れてよく炒める。

⑦ニンニクとタマネギが黄金色になったらOK。

⑧最後に、パスタを絡めて出来上がり!


★バジルは水で洗うと香りがとんでしまうので注意。

シンプルだけに難しいですがチャレンジしてみてください 




パスフェ 生パスタメニュー・美味しさの秘密こちらから クラッカー


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「ランチ・メニュー」の内容が毎週、替わります!

お楽しみに♪


お得なランチタイム! 

11時~17時 土・日・祭日もやってます》
★14時から、ランチメニュー《プラス》グランドメニューからのご注文も可能となります。



今回も、お客様より、ご要望があり、対応させて頂きました。 

今後もお客様のご意見等、ご参考にさせて頂きます。

ご要望、ありがとうございます。

また、宜しくお願い致します。



パスフェ 生パスタメニュー・美味しさの秘密こちらから クラッカー


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も~ちもち食感を約束するお店
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「タラコとツナの焦がし醤油マヨネーズ」




焦がした醤油の風味が、口の中に広がる絶品スパゲティです。

魚の出汁から作った和風ソースで、あっさり仕立て。

タラコとツナ、マヨネーズの絶妙な組合せな逸品。
も~ちもち食感の生パスタ専門店 銀座パスフェのブログ




簡単に作れるレシピ

「タラコ(明太子)とツナの焦がし醤油マヨネーズ」



(1人前)

パスタ
たらこ or 明太子
ツナ
焦がし醤油
マヨネーズ
ほんだし


(焦がし醤油)


 醤油 大さじ2杯
 みりん 大さじ3杯
 酒 大さじ1杯
●醤油が焦げて、ねばってきて音が鈍くなってきたら、みりんと酒を一度に加え、アルコールを飛ばした後に冷ましておく。



120g
適量
適量
適量
適量

適量



【手順】


① パスタ鍋に水を入れ,火にかける。
② 塩を入れる。

⑤ パスタを茹でる。茹で時間はアルデンテの30秒手前が目安。
⑥ フライパンに適量の水に「ほんだし」を加える。
⑦ そこへタラコを加え混ぜる。

⑨ パスタを入れ,まんべんなく混合する。
⑩ 焦がし醤油を加え炒める、皿に盛る。
⑪ ツナ、マヨネーズをトッピングする。


本格的に和風だしを作るには、にぼし、かつお等使うとさらに美味しいです。





★焦がし醤油マヨネーズを食べたお客様の声(感想)




パスフェ 生パスタメニュー・美味しさの秘密こちらから クラッカー


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銀座パスフェは、今日、仕事初めですワイン

今年もどうぞ、宜しくお願い致します。


皆様もそろそろ本格的に、活動されるのでは、ないでしょうか?

少し疲れたら、珈琲でも飲んで、ホット一息リラックスしてくださいね。
ちなみに、パスフェの珈琲は、エスプレッソ風で、専門店でも使用している、ちょっと自慢の珈琲なんですよ。



★銀座パスフェ★ 最新情報


①メニューが、リニューアルしました。


新商品 7品増えました。

 ・レタスとパンチェッタのオリーブオイル

 ・バジリコ・スパゲティ

 ・スタミナ野菜のオリーブオイル

 ・ツナの焦がし醤油マヨネーズ

 ・和風ゆずコショウ・スパゲティ

 ・明太子とエビ・きのこ・スパゲティ

 ・きのこの和風クリーム



②新提案メニュー!


★あなたがシェフ! 【選べる!あなただけのオリジナル★生パスタ】



★試食モニターをして頂きましたお客様の感想です。↓



①Catloverさん…
和風たらこスパゲティーに、ガーリックチップとモッツァレラチーズをトッピング

 http://ameblo.jp/catlover111/entry-10412883177.html




②クリスさん…

 リガトーニ+ミートソース+ズッキーニ+パンチェッタ+バジル

 http://ameblo.jp/elizabethtown/entry-10413595528.html



③さなえさん…

 平めん、うにソース、うにと海老の具材、パルメザンチーズの隠し味をチョイス

 http://yaplog.jp/soprano/archive/2624




④mayuさん…

 ウニとホタテのウニクリームリガトーニ、隠し味にパルメザンチーズ&ジェノベーゼ

 http://ameblo.jp/1235757/entry-10415558573.html




⑤rimiさん…

 平麺・アンチョビ・バジル・ジェノベーゼ・パルメザン・ガーリックチップ・唐辛子をペペロンチーノで。具は、えびとホタテ

 http://ameblo.jp/rimi10/entry-10417585238.html




ジェミーさん・・・

 リガトーニにあわせてうにクリーム、エビとホタテ、バルメザンチーズをトッピング

http://ameblo.jp/buubuubuhiko/entry-10416422488.html






パスフェ 生パスタメニュー・美味しさの秘密こちらから クラッカー


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