今日のお弁当 ～ 豚の生姜焼き
もうすぐコパアメリカの準決勝
アメリカVSアルゼンチンが始まります。（ワクワク♪）
ふつうにアルゼンチンが勝っちゃうのかしら？
ひと波乱起きないかしら？
テレビの前で正座して試合開始を待ってるところです。
【 今日のお弁当 】
・豚肉の生姜焼き
・海老のスパイシー炒め
・ズッキーニの玉子焼き
・ほうれん草のおひたし
・紫キャベツのコールスロー
【 Pポイント 】
玉子焼きの具は、完全に私の好みで決めています。
あおさと香菜は香りが良くて好き、
旬のズッキーニは歯ざわりが良くて好きです。
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今日のお弁当 ～ 鮭の塩焼き
おかげさまでヘロヘロではありますが、
なんとかやっています。
覚えなきゃと躍起になっていた花の名前も、
星の数以上あるんじゃないかしら？と気付き、
今は目の前にある仕事をこなすのが大事と思って、
やっています。
【 今日のお弁当 】
・鮭の塩焼き
・あおさの玉子焼き
・シャウエッセン
・オクラのごま和え
・野沢菜漬け
・ブロッコリー、ラディッシュ
【 Pポイント 】
美味しそうに出来たかな？
今朝はゆっくり作れました。
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今日のお弁当 ～ キーマカレー
今朝は急いでおりますので、
ささっと参ります。
【 今日のお弁当 】
・キーマカレー
・ゆで玉子
・ブロッコリー
【 Pポイント 】
昨夜、夫が作ってくれたカレーの残りに
豚のひき肉を加えてキーマに。
ひき肉は今朝、豚小間を包丁であわてて叩いたもの。
チンジャオロース風になっているところあり。
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週末シェフのメニュー
先週の週末シェフ（夫）のメニューは、
毎度おなじみカレーです。
● 6月12日 （日） 『 鱈カレー 』
花屋の仕事に行く前に、「美味しいカレー作って待っててね（ウインク）」と、
夫にリクエストしました。（やや脚色あり）
夜、帰宅するといい匂い。
少し疲れていたし、あまり夕飯は沢山食べない方なので、
食べられるかな？と内心思いつつ、いやいや美味しい。
優しいココナツミルクと鱈の香り、
シャキッとしたヤングコーンに、とろける茄子のハーモニー。
すごく美味しかったです。
ご飯は、北海道のななつぼし。
さっぱりしていて、カレーに良く合いました。
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