今日のお弁当 ～ カレー煮込みハンバーグ
今日は急いでおりますので、
ささっと参ります。
【 今日のお弁当 】
・カレー煮込みハンバーグ
・ゆで玉子
・茄子とアスパラの揚げびたし
・ポテトサラダ
・ブロッコリー
【 Pポイント 】
昨日夫が作ってくれたカレーで煮込んだハンバーグ。
焼けたハンバーグの香ばしさや肉汁と相まって、
なかなか本格的なソースになりました。
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一週間のお弁当
2週遅れの一週間のお弁当です。
5日分まとめてどうぞ。
★をクリックするとその日の記事へ行けます。
6月13日(月) ★
6月14日(火) ★
6月15日(水) ★
6月16日(木) ★
6月17日(金) ★
昨日、弁当用におかずを少し作りました。
今まであまりそういうことをしたことがなかったのですが、
今週は朝一出勤が多いので。
朝一の日は5時起きで弁当を作ります。
ちなみに普段は6時で、7時でも間に合います。
時短弁当作り、上手くなりたいものです。
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週末シェフのメニュー
先週の週末シェフ（夫）のメニューは、
毎度おなじみカレーです。
●6月19日 （日） 『 スペアリブカレー 』
花屋へ行く前に、「今日はスペアリブでよろしく」と
リクエストしました。
夜、帰宅するといい匂い。
ほろほろな肉の旨みと、甘くとろける脂身の旨み。
しっかりしたスペアリブの食べ応えと、ヨーグルトの爽やかさを感じる、
美味しいカレーでした。
添えてあるのは、あさつき？チャイブ？
どちらか分かりませんが、夫は細かく刻んでパラパラと、
私は長いままかじりながら頂きました。
このあたり好みが別れます。
ちなみに、このカレーの残りが翌日のお弁当の
キーマカレーになりました。
（とても助かったので恒例になるかも？）
ご飯は、北海道のななつぼし。
バスマティーよりこのカレーには合うと思って（シェフ談）
うんうん、合ってた。
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今日のお弁当 ～ 豚カツ
昨日のコパアメリカの準決勝コロンビアVSチリは、
前半で2点先制したチリが結局勝ちました。
結局と言うのは、、、
2時間ぐらいだったのかな？
ハーフタイムに雷雨で中断になって、
寝てしまったんです。
目が覚めたら試合終わってました。残念でしたよ....
【 今日のお弁当 】
・黒米ご飯
・豚カツ
・玉子焼き
・シャウエッセン
・マカロニサラダ
・紫キャベツのコールスロー
・ほうれん草のごま和え
【 Pポイント 】
早朝から豚カツ揚げました。
あとは残りものでまとめて金曜日らしいお弁当。
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今日のお弁当 ～ 鶏の照焼き
昨日のコパアメリカの準決勝は、アルゼンチンが勝利。
今日はこれからもう一つの準決勝、コロンビアVSチリが始まります。
どちらが勝つのかしら？これは全くわかりません。（チリかな？）
私はどちらも好きなのでどちらが勝ってもいいですし、
いずれにしろ好カードなので、
緊迫した良いゲームになればと期待しているところです。
【 今日のお弁当 】
・黒米ご飯
・鶏の照焼き
・玉子焼き
・里芋コロッケ
・紫キャベツのコールスロー
・ブロッコリーのごま和え
・ラディッシュ
【 Pポイント 】
昨夜、記録的な早い時間に帰宅した夫。
応援しているJ1のチームの試合をTV観戦しながらの夕飯は、
2点先制してなんとも和やかな食卓でした。前半までは。
結局あれよあれよと逆転されて、重い空気に。
たまに早く帰って来たのに、なんてかわいそうな夫。
鶏の照焼きには、夫の好きな生姜を入れて爽やかに。
里芋好きなので、とろり美味しいコロッケのも入れときました。
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