週末シェフのメニュー

先週の週末シェフ（夫）のメニューは、
毎度おなじみカレーです。

●6月19日 （日） 『 スペアリブカレー 』

花屋へ行く前に、「今日はスペアリブでよろしく」と
リクエストしました。











夜、帰宅するといい匂い。

ほろほろな肉の旨みと、甘くとろける脂身の旨み。
しっかりしたスペアリブの食べ応えと、ヨーグルトの爽やかさを感じる、
美味しいカレーでした。

添えてあるのは、あさつき？チャイブ？
どちらか分かりませんが、夫は細かく刻んでパラパラと、
私は長いままかじりながら頂きました。
このあたり好みが別れます。

ちなみに、このカレーの残りが翌日のお弁当の
キーマカレーになりました。
（とても助かったので恒例になるかも？）



ご飯は、北海道のななつぼし。
バスマティーよりこのカレーには合うと思って（シェフ談）
うんうん、合ってた。







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