今日のお弁当 ～ 焼き鮭
もし母が、お弁当ブログをやっていたら？と、
妄想することがあります。
父、私、弟のお弁当を、弟が結婚するまで作り続けていたので、
もしあの時代にインターネットがあればな～
妄想話は省略しますが、それが実に笑えます。
私がディスられているところなんか特に。
【 今日のお弁当 】
・焼き鮭
・玉子焼き
・手綱こんにゃく
・春雨サラダ
・もって菊のおひたし
・アスパラのごま和え
・紅芯大根の浅漬け
【 Pポイント 】
今日のメインは焼き鮭。
オーブンでチーンな私には、簡単お助けメニューなのですが、
なかなかバランス取りづらく、詰める時にヒィーとなります。
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今日のお弁当 ～いわしの梅しそ巻き揚げ
冬が来るたび、今年こそ編み物を出来るようになりたいと、
思い続けて数十年。（せいぜい30年）
全く上達する気配なしで、かわいい毛糸が、ただのオブジェ。
暖かい帽子かマフラーか、ええ今年こそ......
【 今日のお弁当 】
・いわしの梅しそ巻き揚げ
・四角豆の豚バラ巻き焼き
・玉子焼き
・手綱こんにゃく
・小松菜のおひたし
・紅芯大根の浅漬け
【 Pポイント 】
お買い得のいわしをごそっり買い、私は好物の刺身で、
刺身が好きじゃない夫には煮魚にしました。
お弁当には、梅と青しそを巻いて揚げて。
残りは、つみれ汁にしよう。
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今日のお弁当 ～ マッシュルームの肉巻き
わが家は今、マッシュルームが密かにブーム。
先日、思い付きでお弁当に入れた肉巻きが、
「ジュワっとジューシーで美味しかった」と、
あまり話さない夫にしては長文な感想、つまり好評で、
今日も作ってみました。（やや改良バージョン）
【 今日のお弁当 】
・むかごご飯
・マッシュルームの肉巻き
・タコの酢の物
・玉子焼き
・小松菜とお揚げの煮びたし
・もって菊のおひたし
【 Pポイント 】
むかごご飯からタコの酢の物までの上三つは、夫の好物。
玉子焼きから下三つは、いつものルーティーン。
ある意味バランス良いお弁当かも？と自負。
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今日のお弁当 ～ 牛丼
今朝は朝一出勤でした。
やたら身体がだるかったのは、
週末の飲み過ぎのせい？
それとも食べ過ぎのせい？
両方なのかも。
【 今日のお弁当 】
・牛丼
・ゆで玉子
・小松菜とお揚げの煮びたし
・手綱こんにゃく
・もって菊のおひたし
【 Pポイント 】
すべて昨夜用意しておきました。
作っておいて良かった～弁当です。
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