今日のお弁当 ～ 鯖の塩焼き
職場で売れ残ったダリアをもらって帰りました。
売り物にはならないけれど、まだまだ楽しめます。
ダリアは好きなので、いつも上司が「持って帰ってね」と言ってくれるのですが、
連続で2回ぐらい忘れてしまいました。
【今日のお弁当】
・鯖の塩焼き
・ウインナー
・桜海老の玉子焼き
・菜の花のおひたし
・もって菊の辛子和え
【Pポイント】
いよいよ菜の花の登場です。
お弁当が華やぐのでつい入れたくなる菜の花。
もって菊もそうです。
今日のお弁当 ～ 焼き鮭
ようやくビオラを買いました。
職場では散々お世話してきましたが、わが家では初めてのビオラです。
NHK「趣味の園芸」によると、初めに短く切ってしまうのが良いらしいので、
三つのうち一つだけ短く切ってみました、左下です。
切ったのと切らなかったものの、
成長具合を比べてみたかったからなのですが、
うずうずしちゃって、今朝残りの二つも切ってしまいました。
出遅れたとは言え今年は幸い暖かいですし、
どうせなら3つともふっさり育って欲しい欲に負けました。
切った花は皿に浮かべて楽しんでいます。
【今日のお弁当】
・焼き鮭
・玉子焼き
・春菊と椎茸のおひたし
・もって菊の辛子和え
【Pポイント】
久々にお弁当を作ろうとした日に限って、
夫がいつもより早く出勤するって、
一体どういうことなのでしょうか？
間に合わなくて自分で食べた今日のお弁当でした。
今日のお弁当 ～ 白和え
8月の終わりに椎間板ヘルニアで歩けなくなった犬ですが、
10月の終わりに立って1、2歩よたよた歩けるようになりました。
まだ弱々しい足取りですが、少しずつ長く歩けるようになって、
自分でトイレまで行っておしっこをしたり、水を飲んだり、
キッチンで料理をしている私の足元に来るようになりました。
【今日のお弁当】
・いか下足バター醤油
・ウインナー
・玉子焼き
・白和え
・紫カリフラワーのピクルス
・蕪と蕪菜の塩昆布和え
【Pポイント】
最近、白和えを良く作るようになりました。
鍋の残りの豆腐と春菊と椎茸に常備菜のきんぴらこんにゃくを合わせます。
昔は好きじゃなかった豆腐が、年々美味しく感じるように。
今日のお弁当 ～ いわしフライ
故郷のサッカーチームの応援で群馬へ行ってきました。
J2時代ぶり(5年ぶり？) 久々の群馬でしたので、
試合前にこんにゃくパークに寄って、
沢山こんにゃくを買ったりしました。
試合は先制され追いつき、決められ追いつきの繰り返しドロー。
昨年最下位だったチームですが、粘り強くなりました。
おかげで応援に熱が入り4時に起きるつもりが、
日が昇るまでぐっすりでした。
【今日のお弁当】
・いわしフライ
・玉子焼き
・きんぴらこんにゃく
・ブロッコリーのごまマヨ和え
【Pポイント】
メインは、冷凍庫から発掘したいわしフライ。
昨夜の余韻でしょうか？ちょっと揚げ過ぎ。
きんぴらこんにゃくは、こんにゃくパークで買ったつきこんにゃくに、
豚肉、にんじん、鷹の爪と春に作った実山椒の佃煮を少々。
今日のお弁当 ～ 豚肉の生姜焼き
ハロウィンですね。
都会の夜の街では、年々大変な事になっているようですが昼間は、
ディズニープリンセスやスーパーマリオなどに扮した子供たちが闊歩していて、
実に可愛くて微笑ましいです。
写真は犬が小さかった頃、犬の美容室で作ってもらったハロウィンシール。
服を着たりするのが好きじゃないので、すごく真顔。
【今日のお弁当】
・豚肉の生姜焼き
・玉子焼き
・万願寺の炒め煮
・つぼみ菜のおひたし
・カリフラワーのバジルドレッシング和え
【Pポイント】
万願寺とつぼみ菜は月曜と同じ常備菜。
月曜は、つぼ菜と書いてましたけど、つぼみ菜でした。
音は同じですが、蕾菜とは違うものらしいです。
そうそう、あご野焼き（飛魚の竹輪）の磯辺揚げを入れ忘れました。