今日のお弁当 ～ 白和え

8月の終わりに椎間板ヘルニアで歩けなくなった犬ですが、

10月の終わりに立って1、2歩よたよた歩けるようになりました。

まだ弱々しい足取りですが、少しずつ長く歩けるようになって、

自分でトイレまで行っておしっこをしたり、水を飲んだり、

キッチンで料理をしている私の足元に来るようになりました。

【今日のお弁当】

・いか下足バター醤油

・ウインナー

・玉子焼き

・白和え

・紫カリフラワーのピクルス

・蕪と蕪菜の塩昆布和え

【Pポイント】

最近、白和えを良く作るようになりました。

鍋の残りの豆腐と春菊と椎茸に常備菜のきんぴらこんにゃくを合わせます。

昔は好きじゃなかった豆腐が、年々美味しく感じるように。