週末シェフのメニュー

先週の週末シェフ(夫)のメニューは、
毎度おなじみカレーです。
● 1月11日 (月)成人の日 『 牡蠣カレー 』
いつもシェフカレーの食材は、私が考えて用意しています。
今回はめずらしく一緒に行ったスーパーでシェフ自ら牡蠣をご所望。
シェフのやる気を感じた前日。
そして翌日。犬の散歩がてら追加食材も購入して来た様で、
今回のシェフの牡蠣カレーに対する情熱たるや。
期待は増すばかり。

静かにカレーを作り始めたシェフ。
しかし、いつまでたっても冷蔵庫から出てこない牡蠣。
しびれを切らし「牡蠣は?」と尋ねたら、
「あ、忘れてた」ですって。
ほっておいたら、どんなカレーになったか気になりますが、
美味しい牡蠣カレーを頂けました。
ご飯は、バスマティ。

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今日のお弁当 ~ ハンバーグ
そのまま頂くのは今一つアレな、お安いまぐろの刺身も、
漬けにして山かけとたっぷりご飯にのせれば、
今一つアレなまぐろも美味しくなって、夫に好評です。
まぐろの山かけ丼は、作るのも簡単ですし。
ただ、残った山芋をどうするかが、若干の悩みどころ。
【 今日のお弁当 】

・黒米ご飯
・ハンバーグ
・玉子焼き
・茹で海老
・ほうれん草のごま和え
・あやめ雪の甘酢漬け
・スナップえんどう

【 Pポイント 】
玉子の代わりに、すった山芋を入れたハンバーグ。
山芋消費メニューです。
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今日のお弁当 ~ シューマイ

日の出が早くなってきました。
今朝7時前のベランダからの風景です。

暖冬のおかげでベランダの植物のダメージが少なく、
今は、ワイルドストロベリーが花盛り。
【 今日のお弁当 】

・もち麦ご飯
・シューマイ
・あじフライ
・あおさの玉子焼き
・芹のマヨネーズごま和え
・あやめ雪の甘酢漬け
・スナップえんどう

【 Pポイント 】
市販のシューマイでも、鞍かけ豆をのせると、
自分で作ったような気になります。
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今日のお弁当 ~ 鯖の塩焼き

夫が行ってみたいと言っていたカレー屋へ。
まん中に自家製ベーコンがドンっ!
脂がじゅわっと甘く、実にシンプルで全然しょっぱくない。
自家製ってやっぱりいいですね。
わが家のシェフ(夫)も、こんなベーコン作ってくれないかしら?
なんて思ってしまいました。
【 今日のお弁当 】

・鯖の塩焼き
・玉子焼き
・ほうれん草のごま和え
・大根サラダ

【 Pポイント 】
玉子焼きが、バランスの悪いお味になってしまいました。
その代わり?鯖塩とほうれん草はとても美味しく出来たので、
前向きな気持ちで食べてもらえるような気がしています。
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今日のお弁当 ~ オムライス

高校の後輩で芸人をしているみょーちゃんの
舞台を観に行ってきました。

『スクールみょーズ』。
タイトルだけで笑えます。
キャストは、みょーちゃん劇団の芸人メンバーの他に、
俳優、グラビアアイドル、歌手、アクロバットなど、多彩な顔ぶれ。
どこまでが台本で、どこからアドリブだかわからない
ボーダレスな感じが面白く、涙が出るほど笑いました。
【 今日のお弁当 】

・オムライス
・牡蠣のムニエル
・あやめ雪の浅漬け
・スナップえんどう

【 Pポイント 】
週末夫が作ってくれたカレーの残りで作った、
ピラフとソースのオムライス。
リメイクと分からないよう工夫してみたので、
カレーっぽさは消えています。
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