今日のお弁当 ～ 鮭の塩焼き
山形アンテナショップの野菜がとても良くて、
最近、銀座へ行くのが楽しみなのですが、
好物のもって菊が売れ切れで、
試しに乾燥のを買ってみました。
銀座に行っても野菜を買おうとする自分って？と思いますが、
まあ好きなんでしょうね、手頃で美味しい野菜が。
【 今日のお弁当 】
・鮭の塩焼き
・いんげんとにんじんの豚バラ巻き
・玉子焼き
・したたき明太子
・ごぼうのごま和え
・もって菊のおしたし
・菜の花のおひたし
【 Pポイント 】
全体的に美味しく出来たと思います。
特にしらたき明太は、鍋の温度が上がらないよう、
じっくり仕上げました。
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今日のお弁当 ～ チキンライスonチキンカツ
友人の作品を見に銀座の画廊へ。
友人曰く、50年も続く画廊はめずらしいそうなのですが、
ビルの建て替えを機に、春には閉廊してしまうそう。
小さな作品が沢山並ぶ中、友人の作品を見つけ、
無邪気に浮かんだ印象を、そのままメールで伝えました。
今度会った時にじっくり話を聞いてみたいと思っています。
【 今日のお弁当 】
・チキンライスonチキンカツ
・ゆで玉子
・菜の花のおひたし
【 Pポイント 】
遅くなるから夕飯はいらないと言った夫の昨夜のご飯のあまりを
炒めてチキンライスに。
ケチャップたっぷりしっかり味のナポリタン風味です。
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今日のお弁当 ～ 牛丼
今朝7時前のベランダからの風景です。
昨日お仕事だった方は、会社へたどり着けたのでしょうか？
夫は朝と昼前に2度トライしたのですが、
駅の改札が、かなりの混雑だったようで休みました。
自宅でお弁当を食べる夫。
なかなか上手な盛り付けに感心しました。
【 今日のお弁当 】
・牛丼
・ゆで玉子
・あさつきの酢味噌和え
・ほうれん草とにんじんの粒マスタード和え
・ごぼうのごま和え
・もって菊のおひたし
【 Pポイント 】
お義母さんが送ってくれた美味しいお肉が無くなって、
いつものお安いお肉で牛丼。
この激しい落差をどうにかしようと頑張ったら、
しょっぱくなりました。
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今日のお弁当 ～ 豚唐揚げのトマトソース
銀座の外れにある、一冊の本を売る森岡書店。
何か機会があれば、行ってみたいと思っていたら、
友人のご主人が、編集出版された写真集が販売されるというので初詣。
店先には、タコ漁のカゴと長靴。
店内に入ると、プーンと磯の香り。
天井からは、干し柿やら何やらぶら下がっていました。
友人のご主人曰く、普段はアロマの香りのする書店だそう。
田附勝さんの写真集『魚人』と一緒にスルメや魚の干物が並ぶ中、
写真集にまつわるエピソードを沢山聞けて、とても良かった。
T＆M Projects 田附勝『魚人』
【 今日のお弁当 】
・豚唐揚げのトマトソース
・揚げ春巻き
・玉子焼き
・ほうれん草のごま和え
・もって菊のおひたし
【 Pポイント 】
朝、カーテンを開けるとそこは雪国。
豚肩ロースを唐揚げにして、
昨夜の残りのトマトソースにドボン。
全体的に簡単な方向で済ませました。
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