お楽しみデザート モンブラン

来月のお楽しみデザートは🌰モンブランを作ります。

マフィン型でスポンジを焼いてモンブランクリームをトッピングしましょう

栗仕事パート❸渋皮煮作り、結構大変なのです笑

クリスマスに使う予定なので多めに取り寄せてます（虫食いも想定内なので）

自然のものは致し方ないですね！

仕上げはブランデーとラム酒で香り付けします。手作りは最高に美味しいと自画自賛