栗の渋皮煮汁酵母で焼いたドデカパン。

🌰栗仕事が終わり渋皮煮の煮汁が残ったので酵母を作りました。

３日で完成！ココア生地にクルミを入れてストレート法です。

トッピングはステンシルでおめかししました

これからカットして味見タイム