紫陽花に見立てた和菓子を今年も作りたく・・・
去年は道明寺で紫陽花餅
紫陽花餅の記事でも触れてますが
これで失敗したら王道の
寒天まぶす系の紫陽花スイーツにするぞと
去年と同じこと考えてたみたいｗｗ
ひねくれもの・・・
わらび餅に色を付けただけだけど
気分はいい感じの６月のお菓子
写真では紫色が濃い青になってしまうのだけど
実際はちゃんと紫です
中に白あんを入れてみたり
（どうやったらカエルの卵チックにならないんだろう）
試行錯誤の結果
切っただけが一番かわいい。
ね。
材料
わらび餅粉 ２５ｇ
グラニュー糖 ２０ｇ
水 １１２ｇ
色粉 適宜
きなこ ミントの葉適宜
①鍋にわらび餅粉、グラニュー糖、水、色粉を入れてよく混ぜる
②中火にかけて糊状になるまで混ぜ続ける
③ボウルに水を張った中に生地を入れて冷ます
④好みの大きさに切る
⑤器に盛って、ミントときなこを添える
過去には
レインボーわらび餅も作ってました
色粉はこちらを使っています
８色セットを買ったけど
結局使うのは青と緑ばかりでした。
ミント味のお菓子のときしか・・・
苺味のときはベリーの色が十分出るものね。
たまに墓石みたいになるけどねｗｗ
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ではまた。
あなたの心が晴れますように
ぱんみみ