こんばんは♪
大阪市天王寺区上本町
四天王寺夕陽ケ丘
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手作りパン教室
PAIN-DEMIC（パンデミック）
インストラクターYURIです♡
１１月レッスンご予約募集中です。
昨日から１１月・１２月単月メニュー 【ベリーシュトーレン】のレッスンが始まりました～(^^♪早速お越し頂いたのは、Ａさん＆Ｅさん＆Ｋさんです！皆さんは私が育休に入る前の２０１５年に教室を開講していた頃に、毎月お越し頂いていて教室を再開してから、久しぶりにお越し頂きました。と言うのも以前に通って頂いていた生徒さんには、教室を再開した旨を個別にお知らせ出来ておらず・・・本当に申し訳ありません(:_;)３年も経ちますと、皆さんの環境や趣味の変化などもあるでしょうし、こちらからご連絡差し上げますと返って強制してしまうようで申し訳ないと言う思いから、個別でのご連絡は差し控えさせて頂いておりました。それでもブログで再開していることを知って、お越しになられることも多くとても嬉しく思っております。Ａさん・Ｅさん・Ｋさんも久しぶりにお越しくださって本当に嬉しく、また懐かしい思いでした。今回、お作り頂いたベリーシュトーレンのレッスンは発酵時間が長いので、その間たくさんお話させて頂けました☆でも作業中は皆さん、真剣そのものでしたよ♪まずは完成したシュトーレンのお写真からご紹介します！
Ｋさんのベリーシュトーレンです♪
お次にＥさんのベリーシュトーレンです♪
最後にＡさんのベリーシュトーレン(^^♪
カット面は撮影できませんが、粉糖が雪のようでとってもキレイです。作業途中ではピンク色の生地に皆さん、可愛い～と言っておられました(*^_^*)私も何度見てもピンク色の生地は可愛いな～と思いますｗこんな感じで成形していきますよ～。作業している時からベリーの良い香りがして幸せです。
すいません、息子のアンパンマン写っちゃってます(*´Д｀)
焼成したらバターを塗って仕上げていきます♪
表面は焼き色がつきますがカットすると、ピンクに仕上がっていますよ☆
久しぶりのレッスンはいかがだったでしょうか？(*^_^*)長時間お疲れさまでした。皆さんには私が妊娠中から色々アドバイスやその時の体調を気遣って頂いたり、出産後もお食事をご一緒させて頂くなど大変お世話になって来ました。その他にも教室をお休みする最後のレッスンもお花を頂いたり、出産してからは出産祝いを頂いたり、本当にこれまでいつもお気遣い頂いて来て感謝しかありません。教室を再開したということもお伝えすると、レッスンに来てくださいと催促しているように感じられるのではないかと、神経質になってしまいご連絡を控えてしまいましたが、今になればきちんと皆さんにはお伝えした方が良かったのではないだろうかと猛省しております。本当に私の行き過ぎた気遣いにより、きちんと再開の旨お伝え出来ず申し訳ありませんでした(/_;)そして今日はベリーシュトーレンを食べた感想を送って来てくださり、本当に万感胸に迫る思いです。本当にありがとうございました。自身が生み出したレシピを美味しく召し上がってくださったことだけでも本当に嬉しいです。また気になるメニューがありましたら、いつでもお話がてらレッスンにお越しくださいね！いつでもお待ちしております☆
こちらからもレッスンのご予約可能です↓
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