こんにちは！
フラワーケーキ教室アネモネの
中村秋子です！
8月に入り夏真っ盛りですね
皆さま、夏、満喫されてますか？
私は暑すぎて日中はエアコンの効いた部屋にこもっています〜。
そして現在、愛媛の実家に帰省中(^^)
8月は教室はお休みなので
帰省してリフレッシュしたり
コースのレシピを仕上げたり
作業をしています♪
でもレッスンが無いとなんだか寂しくて
うずうずしています
なんだかんだ私、レッスンが好きなんだなぁ。
さて！
夏といえば
何のお花を思い浮かべますか？？
私は夏といえば
やっぱりこれ！！
ひまわり、ハイビスカス、プルメリア
数年前、
夏の1dayレッスンで
浮島カップケーキに
この3種の花をあんクリームで絞って
デコレーションする
夏のあんフラワーカップケーキレッスンをやっていました
今はコースメインにレッスンをしているので
しばらくやってなかったメニューなのですが
常連さんからのリクエストを頂き
人数も集まってくれたので
よっしゃ！たまには久々に1dayやってみるかー！と実施しました
(先月ですが)
今回は浮島カップケーキも用意しましたが
夏らしいメニューということで
冷んやり美味しいパンナコッタも用意しました♪
夏らしくて涼しげでいいでしょ？？
ご参加くださったのは
のぶえさん、もとみさん、たまえさんの
明るく楽しい、いつもアクティブなお三方
アネモネ先生のレッスンはいつも
こうして皆んなでワイワイ楽しいのが好き！！
と嬉しいお言葉を頂きました
この日は本当にみんなでゲラゲラ
お喋りが盛り上がって楽しい日でした
レッスンは3種の花。
1番難しいのはプルメリア！！
プルメリアの特徴は
尖った形の花びらと
グラデーション！！
これは苦戦するだろうなぁと予想していたので
この1日のレッスンのために
予習動画を作りました
↓↓
もともと
このレッスンは動画が無いレッスンなんです、
ごめんなさい。と言ってたんだけど
ずっとそれが自分の中で引っかかってて
私が生徒だったら
動画があったほうが嬉しいよな、と
急遽丸々1週間かけて土日返上で
動画を作りました
どうしても細かく伝えたかったので
いつも動画制作は委託してますが
こだわりの編集をするために
今回は自分で作りました♪
(頑張った私！！)
レッスンでは案の定
プルメリアが難しかったようで
かなり苦戦して、沢山練習しました
お花絞り歴1年以上のベテランメンバーなので
上達も早かったです♡
ハイビスカスもひまわりも
みなさん絞ったことのない絞り方とのことでしたが
とっても可愛く出来ました
皆さんの作品です
たまえさん作
のぶえさん作
もとみさん作
もとみさん作
もとみさん作
先程からチラッと写っている可愛いワンコの
オブジェたちは
"とりふぉりお"という屋号で活動されている
ハンドメイド作家のもとみさんが作ってくださった
みんなの愛犬のお人形です♡
このお人形は"happy flower dog"といって
プリザーブドフラワーからできている小さなワンコのお人形なんです
凄い技術ですよね！！
ご興味のある方はぜひ"とりふぉりおさん"の
ページへどうぞ
嬉しいご感想を頂きました
このレッスンをご受講後
京都でサラダランチのお店をされている
たまえさんが
お店であんフラワー白玉団子を出して活用して下さり大人気だそうです♪
たまえさんのお店はこちら
↓
↓
別日ですが
神奈川県のみどりさんが
オンラインでご受講下さいました♡
わぁ〜トロピカル
オンラインでここまで出来るのは
本当凄いです！！
みどりさんはあんフラワーのお店を出したい
夢がおありでいつも熱心で
楽しそうで目がキラキラ輝いてて
本当にお花絞りを楽しんでるんだなというのが伝わって応援したくなります
お菓子の技術もお持ちなので
きっと素敵なお店が出来ますね
オープンしたら遊びに行きたいと思います
皆さま
ご受講頂き、ありがとうございました
また時々どこかで1dayレッスンができたら
開催したいと思います！！
長くなりましたがご覧いただき
ありがとうございました♪
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【お知らせ】
・生クリームでお花が絞れる、アネモネ生クリームフラワー動画講座販売中です！
・カリカリのあんフラワークッキー動画講座も人気です！！お教室の講師さん、お店をされている方から多くご購入いただいております。
・犬がおります。
レッスン中はゲージに入れておりますが同じ部屋に居ることをご了承下さい。
anemoneの理念
フラワーケーキを通じて、家族や大切な人を笑顔にしたい。
そんな女性やママの気持ちを大切にし、作る人ももらう人も笑顔にできるお手伝いができる教室にしたいと願っています。
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