２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
カンタンなのにウケがいいw
ごはんがすすむ洋食おかず「ポークチャップ」
こういうおかず
オットにウケます
「ごはんがすすむよねー」
カンタンであるもので
作れるから助かるわー
お手軽「ポークチャップ」
お安い豚ロースで十分！
今回の内容は
合わせ調味料
豚ロースの下ごしらえ
焼き方のコツ
ほんの隠し味がポイント
ポークチャップの合わせ調味料
あるもので作れます
豚ロースの下ごしらえ
ケチャップ 大さじ３
とんかつソース 大さじ２
おろしニンニク 小さじ１
（ふたり分）
豚ロース肉 ２枚
格子状の切れ目を
深めに入れます
これで筋切りも必要なし
軽く塩・コショーします
焼き方のコツ
少量のサラダ油で焼きます
強めの中火 フタなし
おもて面が白っぽくなったら
（目安：５ー７分）
ひっくり返します
いい感じの焼き目♪
冷凍ブロッコリーを一緒に
焼いちゃいます
４ー５分 焼きます
合わせ調味料を加え
切れ目が入っているので
小麦粉なしでも
しっかり味がつきます
ほんの隠し味がポイント
ここでバター１０gほどを追加
バターがいい仕事をします＾＾
両面にからませます
洋食屋さんの味って言ったら
ちょっと大げさだけど
なんちゃってポークチャップが
ちょっと格上げ(´ﾟc_,ﾟ` )
千切りキャベツをモリモリ
ポークチャップに
粗挽きコショーをかけて
完成です♪
お安いお肉も筋切りなしで
王道の洋食ポークチャップに
メニューに困ったとき
試してみてね
このブログの主旨とかけ離れた
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが
興味がありません
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ありがとうございます
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家庭料理
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最近は、和装ばかりですが