２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
カロリーより糖質が怖い私
血糖値が気になる私は「麺より具が多い」ヘルシーな担々麺
血糖値が気になる私は
滅多に食べない小麦粉の麺
オットがいるランチは
小麦粉の麺も食べます
麺を２種類用意するのは大変なの
なので私の麺は
かなり少なめ(∩´∀｀)∩
担々麺って野菜は少なめです
彩りにチンゲンサイとか
ネギは添えてありますけど
家庭料理ならではの
野菜たっぷりの担々麺にしました
メンマも作り置きしてあります
オットは麺多めで野菜少なめ
豚ひき肉 約２００g
ニンニク・生姜
豆板醤
鶏ガラスープの素
（写真にないけど砂糖）
中華麺 ２玉
市販のスープ ２つ
白菜・小松菜
長ネギ ２/３本
長ネギ ２/３本の白い部分
外側だけを白髪ネギにします
千切りにして水にさらし
辛みを抜いてシャキッと！
内側は小口切りに
野菜はお好きなものでOK
今回は白菜と小松菜
合わせて２６０gちょっと
ピリ辛肉そぼろ
豚ひき肉 ２００g
豆板醤 小さじ１
鶏ガラスープの素 小さじ１
おろしニンニク小さじ１
おろし生姜小さじ１
中火で炒めます
（油なし）
忘れてた砂糖 小さじ１
お肉に火が通ったら完成
野菜のカサを減らすために
少量の油で炒めます
野菜の旨みがコクになり
市販のスープもまろやかに
スープを入れたら
すりゴマもたっぷり加えます
いい香り(∩´∀｀)∩
麺の量は調整します
野菜多めでヘルシーよ
（これをヘルシーと呼ぶか！）
もちろん 野菜を先に食べるのよ
食物繊維には食後の血糖値の上昇を
抑える効果があるのです♪
麺が伸びるかも！っていうくらい
野菜が入ってます
ラーメンを食べてヘルシーって
いうのもなんだけどw
血糖値が気になる私は
カロリーより糖質オフを
心がけています
小麦粉の麺はGI値が高い
（GI値 食後血糖値の上昇度）
中華麺はめったに食べません
食べる時は量を控えます
結果 体重もほんの少しづつ
減り始めています
（たった１Kgだけど）
ムフフ(*´艸`*)
半年で１kg 痩せる予定よ
５２Kgまで頑張る
（あと２Kg）
早期退職をした７年前の
体重５２Kgが目標です
ちなみに身長１６１cm
ごく普通サイズです
・・アメトピ掲載・・
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味もいいのよ♪
このブログの主旨とかけ離れた
コメントは
ワタクシの判断で削除する
場合があります
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
明日も更新します
またお立ち寄りくださいね
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★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼も
いただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ
考えさせていただきます
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが