２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
ハンパなお肉を食べちゃお
牛バラ肉は脂を減らして食べたい62歳の「肉豆腐」
牛バラ肉が冷凍庫にあった
（夕食の牛丼で余った分）
牛バラ肉 約１２０g
薄切り肉は冷凍しても
劣化が早いので
早めに食べてしまおう
フライパンごと食卓に出した肉豆腐
マイタケや小松菜も入れて
しらたきも１パック♪
肝心のお豆腐は
少なめになってしまったw
(∩´∀｀)∩
バラ肉の脂を減らす方法
（約１２０g）
ザルにあけて
熱湯をかけて脂を落とします
一度ザルで湯を切り
もう一度熱湯をかけました
これでかなり脂が減ります
牛肉もそうですが
豚肉もバラ肉（三枚肉）は
くどいなーって感じます
若い頃は平気だったのに
やはり年齢のせいでしょう
肉豆腐を作ります
湯切りした牛バラ肉
玉ネギ １/６
しらたき １パック
マイタケ １/２パック
小松菜 茎の部分
水 ５０cc
しょうゆ 大さじ１と１/２
砂糖 小さじ２
軽く混ぜ合わせ
フタをして中火で煮込みます
５分ほど
フタを取り小松菜の葉を追加
肝心のお豆腐を忘れてまして
アレコレ追加しちゃったので
お豆腐を減らしました
( ﾟ∀ﾟ)
お豆腐を最後に入れたので
あまり味がしみませんでした
冷凍庫のお肉を使って
手軽に作れる肉豆腐
これいいかも
ボリュームあるので
ごはんなしで充分です
ひとりのランチはいろいろ手抜き
フライパンのまま出しちゃう
いいのいいの♪
おひとり様の特権よ
もうねー
こういうの食べたら
しばらくお肉いらなーい
ってなる６２歳よ
(∩´∀｀)∩
・・リブログ大歓迎です・・
あるものでアレンジとか大好き
簡単な家庭料理なので
気軽にチャレンジしてくださいね
・・・・・
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長年愛用しているハーバーです
初めての玄米ならこちらがオススメ
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家庭料理
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最近は、和装ばかりですが