２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
大根おろしたっぷりでどうぞ
夫が大喜びした「冷やしニシンそば」は夏にピッタリ
ニシンの甘露煮をのせたおそば
「ニシンそば」オットの好物
そうだ♪「冷やし」もいいかも
これがおいしかったのよ
「夏はコレいいなー」と
オットからも好評♪
ニシンの甘露煮ってちょっとばかり
手間がかかるけど
やっぱりおいしいのよねー
ニシンの甘露煮は２年くらい
作っていません(￣□￣;)!!
でもね市販品もおいしいのよ
焼きにしん甘露煮
利尻亀一さんの品
とってもていねいな甘露煮
焼いてから煮付けてあります
香ばしくおいしい
甘ったるい味付けではなく
ニシンの味を生かした味付け
大根おろしをたっぷり添えて
冬は温かいつゆをかけて
七味唐辛子を振ってネギを♪
夏は冷やしもオススメ
冷たいつゆをたっぷりかけて
どうぞ♪
オットがしみじみ食べてました
「うまいなー＾＾」
ニシン好きなオットです
オットのお気に入り甘露煮は
こちら↓
お中元にもぴったりです
３つ入っていたので
１つ取り分けておきもう１品
にしんの甘露煮の混ぜむすび
夏に食欲のない時にもいいかな
と思って作ってみました
しっかりした味付けの甘露煮と
大葉とゴマの香り
ペロリと食べられるおむすび
玄米ごはんにもぴったりですよ
炊きたての玄米ごはん
（もちろん白米でもおいしい♪）
２００gをボウルに入れて
甘露煮は５mmくらいに切って
大葉５枚 半分に切って千切り
白ゴマ 大さじ１
ゴマはそのままだと
栄養を吸収しにくいので
指先でひねって粗くつぶします
塩分をプラスするなら塩昆布が最適
甘露煮だけでもいいんですが
ごはんと一緒なら甘みが強いかな
おしょうゆだと混ざりにくい
塩分をプラスするなら
昆布の旨みも塩分もある
塩昆布がいい
均等に混ざっているかわかるしね
塩昆布を少量混ぜました
もう 香りがすでにおいしい
(∩´∀｀)∩
３つに分けてニギニギした
やばーい
１個でガマンするがツライわ
ガマンシマシタヨ
血糖値が高めですから
(T^T)
ちょっとめんどうだけど
にしんの甘露煮でニシンそば↓
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