2016年10月 アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です!

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です


・・・・・

 

キノコは食べ放題OKな食材♪

最近お気に入り「焼きキノコそば」

 

 

ひとりのランチはおそばも好き

 

いろいろなキノコで作るなめ茸

もいいんだけど

 

 

キノコは焼いたものが

好き( ̄ー+ ̄)

 

 

 

命名「焼きキノコおろしそば」

 

 

キノコはいくら食べても

罪悪感がないし

食物繊維たっぷりでおいしい

 

 

暖かくなるとキノコがちょっと

お安くなる傾向だし

たっぷり♪食べよう

 
 

 

オーブントースターで焼くだけ

 

キノコの食感もいいですよ^^

 

 
今回のキノコは2種
マイタケとシメジで約200g
焼くと小さいけどねー
 
粘るキノコはオススメしないけど
いろいろなキノコで作れます

 

 

 

キノコの他にも揚げやワカメも

 

 

キノコの他にタンパク源として

小揚げも焼きました

 

大葉の千切りもたっぷり♪

ワカメはサッと湯通し

 

大根おろしもねー

 

 

キノコはオーブントースターで

焼き目がつくまで焼きます

 

 

マイタケ 1/2袋

 

焼いたら小さくなったので

シメジも追加しました

 

キノコは火を通すと

かなり小さくなるので

一緒に焼けると思います

 

 

 

シメジ 1/2袋

 

 

 

小揚げ 1枚

 

 

 

焼いたキノコがシャキシャキ♪

 

 

キノコは低カロリーで

美味しいだけじゃなく

栄養も優れています

ビタミン群・ミネラル類が豊富

活性酸素の働きを抑えるとも言われ

積極的に食べたい食品です

 

 

 

おそばはやや低GI食品

 

 

乾麺は控えめに60g

それなりに糖質はありますからね

 

小麦粉でできた麺に比べると

GI値は優秀です

GI値(食後血糖値の上昇度)

 

 

血糖値が気になるので

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そば湯も美味しいです

(∩´∀`)∩

 

冷たいおそばが好きだけど

最後に温かいのがあると

嬉しいのよねー

 

 

キノコの天ぷらも大好きだけど

焼いたのも手軽で好き

カロリーも低いし

たっぷり食べられる「焼きキノコ」

 

おしょうゆをかけて

ごはんのお供にもなります

 

よかったらお試しくださいね^^

 

 

 

・・作ってくれてありがとう・・

 

きょんさん♪毎度さまです

「簡単ガリ」作ってくれました

あるもので作れるのがいいですねー

 

甘酢のリメイクも♪

この工夫がいい^^

 

いつもありがとうございます

 

 

 

・・リブログ大歓迎です・・

 

あるものでアレンジとか大好き

簡単な家庭料理なので

気軽にチャレンジしてくださいね

 

 

 

 

・・・・・

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副業系をオススメされる方には

申し訳ないんですが

興味がありません

 

最後まで読んでいただきまして

ありがとうございます
明日も更新します

またお立ち寄りくださいね

 

 

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インスタものぞいてやってください

最近は、和装ばかりですが滝汗