２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
夏は揚げ物を減らしたい
冷凍できる作り置き「揚げナス」でお手軽な一品
ナスが安い時に作って
冷凍しておける♪
そうめんに添えたり
カレーにもいいよねー
大根おろしとめんつゆで一品
揚げナス おろしポン酢かけ
カンタンで美味しい♪
スーパーにも売っている
冷凍食品「揚げナス」だけど
カンタンなので作ってみました
今回の内容
揚げナスの作り方
揚げナス 冷凍のコツ
揚げナス レンジ解凍の目安
揚げナス 簡単アレンジ
揚げナス
素揚げなので コツもいらないし
とってもカンタンです＾＾
作って冷凍しておけば
あと一品欲しい時
助かります(∩´∀｀)∩
ちょっと小さめナス ５本
買ったはいいけど
（１５０円だったのよ）
何を作ろうかな？
そうだ揚げナス作っておこう♪
揚げナスの作り方
ナスのヘタを切り落とし
５つくらいに乱切りします
（５個分）
アク抜きはしません
１８０度の油で揚げます
（こめ油を使ってます）
何度かひっくり返し
白い部分に揚げ色がつけばOK
（５個分）
揚げナス 冷凍のコツ
キッチンペーパーにのせて
余分な油を吸わせ冷やします
保存袋に入れます
なるべく重ならないように
広げて平らなまま冷凍庫に
数時間たったら凍っています
凍ったら重なっても大丈夫です
・・
冷凍とはいえ自家製ですから
３週間くらいで使い切ります
揚げナス レンジ解凍の目安
冷凍の揚げナス １００g
お皿のままレンチンします
６００w × ２分２０秒
機種によって調整してください
アツアツの揚げナス♪完成
揚げナス 簡単アレンジ
大根おろしにポン酢
おろし生姜もいいですねー
他にもアレンジできます
・そぼろあんかけ
・カレーやパスタに
・田楽みそをかけて
・おみそ汁に入れるだけ
特に夏は揚げ物は控えたいから
涼しい時に作れるのもいい
スーパーでも売っているけど
余裕のあるときは
自分で作るのもオススメです
・・余談・・
たまに ポン酢やソースを
かけている瞬間を
カメラで撮ったりしてます
左手でポン酢を持ってね
カメラは液晶もついてるけど
ファインダーのぞきたい派
距離感がつかめなくて
ポン酢が皿からズレてる(T^T)
アナログおばちゃんです
ま そんな感じで
ププって笑いながら
「やっちゃった♪」( ﾟ∀ﾟ)
って感じです
（ 何の告白？自白？笑 ）
・・作ってくれてありがとう・・
（ピリ辛のメンマです）
お安いタケノコを見て
スーパーで思いついたとか
嬉しすぎる♪
ありがとうございます＾＾
・・リブログ大歓迎です・・
あるものでアレンジとか大好き
簡単な家庭料理なので
気軽にチャレンジしてくださいね
・・・・・
使って良かったオススメです
↓
長年愛用しているハーバーです
期間限定のラベンダーです
初めての玄米ならこちらがオススメ
白髪染めするほどでもないし・・
私は月に２回くらい使ってます
このブログの主旨とかけ離れた
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが