２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
コンビニで買って美味しかった
ランチに「照焼チキンとたまごサンド」
会社勤めをしていた頃は
お弁当も作っていたけど
会社に来るお弁当屋さんから
購入したり
コンビニで調達したり
お昼はいろいろでした
今は９５％くらい自分で作ってます
（エラそうに言うな(σ｀д´)σ）
コンビニのサンドイッチっておいしい♪
しかもチキンとたまごだものねー
美味しいに決まってますよね
照焼きソースとマヨネーズの
相性がバッチリなんだなーって
思ったのを覚えてます
（７・８年前です）
あるもので作れそうだったので
やってみましたよ
「照焼チキンとたまごサンド」
やっぱりサイコーの組み合わせ♪
(*´艸`*)
コンビニのは具材がていねいに
こまかく切ってあったけど
(*´艸`*) P子クオリティなので
とってもおおざっぱです
厚切りパンを使って
ピタサンド風にしてるので
作りやすくて食べやすい
あるもので作ろう
（１食分）
・厚切りパン １枚
・鶏もも肉 ８０g
・ゆでたまご １個
・マヨネーズ 大さじ２
・レタスや水菜 適量
・しょうゆ・みりん 各小さじ２
まずは食パン
厚切り食パンは斜めに切り
長辺に切り込みを深く入れる
軽くトースターで焼く
（焼かなくてもOK）
粗熱が取れるまで放置
マヨネーズを塗っておく
レタスや水菜をはさむ
ゆでたまごの部分はマヨ多め
照焼きチキンを作る
鶏もも肉は半分に切って
皮から焼く（強めの中火）
両面に焼き目をつけたら
フタをして弱火で火を通し
（目安：５〜７分）
余分な脂を拭き取ります
調味料を入れて全体にからめる
みりんが入っているので
いい感じのテリがつきます
あとはパンにはさむだけです
やっぱりサイコーなサンド
照焼きとたまごとマヨ♪
やっぱりおいしいなー
思いつきで作ったので
レタスがなくて水菜でしたが
問題なしです＾＾
おいしくいただきました
ジリくん日記
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（数日間 預かっている猫ちゃんです）
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