２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
胃腸回復中の食事
ダシなしでもおいしい「おじや」
ご心配おかけしてすみません
３つ前の記事に書きましたが
「小腸炎」から回復中です＾＾
ひとりのランチは極力
胃腸に負担のない優しい食事
(*´艸`*)
おじやにしました
お鍋の後の雑炊やおじやって
本当においしいですよね
お鍋のいろいろな具材の味が
相乗効果でおいしくなるんでしょうね
お鍋の後じゃなくても
ダシを引かなくてもおいしくできます
コツはいろいろな食材を使うこと
キノコがあれば良かった！
野菜・魚介を少しづつでいいので
種類を増やすだけ
もちろん玉子・貝・エビなど
あるものでOKです＾＾
今回はごはんを洗わずに使いました
なので「おじや」と呼びます
ごはんを洗って作ると「雑炊」ですね
（地域によって呼び名が違うかも）
水１５０ccを加えて中火にかけ
ごはんをほぐし
具を木べらで細かくして
めんつゆ 小さじ１
昆布茶 少々
お好きな煮加減でどうぞ♪
２・３分 煮込んで完成
あまり煮込まずサラリとした感じ
仕上げに白ごまを振りました
簡単だけどちゃんとおいしい♪
身体も温まるし
あるもので作れるので
これからの季節 オススメです
溶き玉子を入れる代わりに
炒り玉子をのせました
焼いた塩鮭は常時冷凍庫に♪
便利なんですよ
もう一品！って時に
大根おろしと和えたり
ササっとお茶漬けにしたり
いろいろ使えます
ご報告(*´艸`*)
胃腸の病院行ってきました
「少しづつ普通食に戻してOK」
帰宅して真っ先に
とりあえず「あったかいコーヒー」♪
小さな幸せです＾＾
・・作ってくれてありがとう・・
キレイにできて良かったです＾＾
収穫したナス！っていうのが
とってもうらやましい！
きょんさん♪いつもサンキューです
・・リブログ大歓迎です・・
あるもので代用とか
よろしくお願いします♪
・・・・・
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申し訳ないんですが
興味がありません
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが