２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
主婦ランチあるある♪
残り物で本格派な中華「酢豚風」
平日ひとりランチはあるもので♪
なんて時も多いですよねー
（って同意を求めてすみません）
主婦ランチにあるある（かも！）
残り物アレンジレシピです
前日の残った鶏の唐揚げ
これを酢豚風にアレンジしちゃいます
調味料もあるものだけど
ちょっと本格的な感じに！
なんでこんなに残ったの？って？
オットの職場給食が油淋鶏だったのよ
(*≧艸≦)b
ぶほーー
先日は「麻婆豆腐」がカブったわー
唐揚げの味付け冷凍
酢豚風アレンジの具材
（多めのひとり分）
・唐揚げ ６個
・シイタケ １枚
・ピーマン １個
・ニンジン １cm
・玉ネギ １/６個
ニンジンは火が通りやすいように薄切り
他は食べやすい大きさに
酢豚の合わせ調味料
・水 １５０cc
・黒酢 大さじ１
・ケチャップ 大さじ１
・しょうゆ 大さじ１
・砂糖 小さじ２
・鶏がらスープの素 少々
・片栗粉 小さじ２
混ぜておきます
少し甘さ控えめです
今回は黒酢を使いましたが
お好きなお酢でどうぞ
酢豚風を作ります
火の通りにくい野菜から炒めます
（中火・サラダ油少々）
ニンジン
玉ネギ
ピーマン・玉ネギ
しんなりしたらOK
レンジ加熱した唐揚げを加え
唐揚げの油を全体になじませる
感じで炒めます
合わせ調味料を混ぜながらかけます
手早く混ぜてふつふつさせ
とろみがついたら
ごま油をまわしかけ完成
最後のごま油が格上げポイント
簡単なのに本格的な香りに♪
ひとり分にはちょっと多かった
野菜たっぷりでいい感じ♪
ふわっと香るごま油がいい♪
ちょっとカロリーオーバーなので
ごはんはなし
ひとりの時は「甘さ控えめ」です
オットの好みに合わせなくていいランチ
(*´艸`*)
残り物も好みにアレンジしちゃえば
立派なランチよ♪
ごちそうさまです
・・作ってくれてありがとう・・
とってもキレイにできて嬉しいです＾＾
ホクレンさんのパエリア！
これ、気になっていたんですよ
おいしそうです♪
見つけたら作ってみます
ほじくんさん、いつもありがとうです
・・リブログ大歓迎です・・
あるもので代用とか
よろしくお願いします♪
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