２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
発酵なし「ひとりピザランチ」
お昼は何にしようかなー
猛烈にピザが食べたい♪
クリスピーピザがいいな
そんなとき どうする？
デリバリー頼んじゃう？
私はあるもので作っちゃう(*´艸`*)
だって 自分が食べるから
失敗してもいいし
発酵なしのピザ生地
オーブントースターで手軽に＾＾
具材もあるもので作れちゃいます
作るのが楽しいし♪
ふたり分は作ったことがあったけど
ひとり分は初めて
うふふ 楽しみ＾＾
ひとり分のピザ生地
・強力粉 ７５g
・水 ４０cc
・オリーブオイル 大さじ１/２
・塩 ひとつまみ
道産小麦粉 ヴァン ドゥ ノール 使用
ピザ生地を作る
発酵なしなので ドライイーストもいりません
まずは水を３０cc加えて混ぜて
様子を見ながら足していきます
１ まとまりにくいとき→少し水を足します
反対に手につくとき→粉を少し足します
２ まとめやすくなったら少しこねる
２・３分でOK
３ 丸めて ラップをして３０分ほど置きます
（生地を休ませます）
４ 生地も伸びやすくなってます
ピザ生地を伸ばす
小麦粉をまぶして生地を伸ばします
↑これくらい手で伸ばしたら
あとは綿棒で伸ばします
フォークで多めに穴あけ（ピケ）
これで生地作りは完了です
うまくできそう＾＾
ピザの具材はあるものでOK
・ピザソースはケチャップに
ドライバジルをプラスして代用
・オリーブオイル（塗る分）
・ピザ用チーズ １００g
・ベーコン
・玉ねぎ
・ピーマン
ピザ生地にオリーブオイルを塗り
ケチャップとドライバジルも
具材を散らして
テーズをのせます
１００g ちょっと少なかったかな？
でもカロリーが高いのでこれが限界
(*≧艸≦)b
自分の基礎代謝の低さを知ってるのよ
オーブントースターで焼くとき便利なもの
オーブントースターで焼くときも
庫内をアッチッチにして焼きたい
真四角の網があったのよ
横幅はちょうど良かった♪
奥行きが長すぎる
「タテ２・３cm 切ってほしい」って
頼んだら切ってくれた♪
金属用のノコギリってあるのね
けっこう大変そうでした( ﾟ∀ﾟ)
ピザもこの形に合わせて作れる
大きさがぴったりで
トングで出し入れできる
三角に切ったらいい感じになった♪
パリッパリのクリスピーよ
おうちピザ いい！
ひとりでもいい♪
小麦粉は少し減らしてもいいかも
面積を減らしてチーズの密度を高めたい
（チーズ１００gは変えない！）( ﾟ∀ﾟ)
１００gで小分けして冷凍しています
↓
また作ります＾＾
楽しいランチでした
発酵なしなので手軽に作れます
夏休みにお子さんと作ってみてね
あるもので代用とか
よろしくお願いします♪
・・・・・
使って良かったオススメです
↓
隔週・週一 選べるのがいい♪
初めての玄米ならファンケルがオススメ
豪華になってお安くなりました！
HABAのスクワラン美容おためしセット
コメントは
ワタクシの判断で削除する
場合がございます懐かしい
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
明日も更新します
またお立ち寄りくださいね
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★★★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼も
いただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ
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家庭料理
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最近は、和装ばかりですが