２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
初めて作った豚キムチに賞賛が！
最近キャベツがお安いので
キャベツキムチをずっと作っていて
思いついたのが「豚キムチ」
作ったことないけど
なんとかなるっしょ！
食卓に出したら
「うまいよ！コレ」
「なんで今まで作らなかったの？」
って言われちゃったわー
もちろん市販のキムチでOKです＾＾
辛いのが大好きなオット
ごはんも進む味付けで
大喜びでした♪
豚キムチの分量（ふたり分）
・豚コマ肉 ２５０g
・キムチ １５０g
・ニラ １/２わ
後半に味付けをしますが
味をみながら少量です
豚肉の部位はお好きなもので
豚キムチの作り方
少量のサラダ油を温めて
中火で豚コマ肉を炒めます
塩をひとつまみ加えます
ほぐしながら中火で炒め
９割ほど火が通ったら
キムチとニラを加えます
強めの中火にして しっかり炒めます
キムチの味が豚肉に染み込む感じまで
炒めたら味見します
味が薄く感じたら
鶏がらスープの素・しょうゆなどで
調整します
鶏がらスープの素 小さじ１と
しょうゆ 小さじ１を加えました
キムチの味付けやお好みで
追加してくださいね
仕上げにごま油を少々まわしかけ
白ごまをあしらったら完成
これはごはんに合う♪
(*≧艸≦)b
なんで今まで作らなかった？って
オットに聞かれたけど
うん
なぜかな？
もっと早くに作ればよかった
メニューに困った時
助かったのになー( ﾟ∀ﾟ)
白菜で作っていますがキャベツも
同じ作り方です↓
・・作ってくれてありがとう・・
虫さんと格闘されたようですが
美味しそうにできましたね
ありがとうございます♪
あるもので代用とか
よろしくお願いします♪
・・・・・
使って良かったオススメです
↓
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最近は、和装ばかりですが