２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
・・・・・
夫の大好きな野菜「ニンニクの芽」
「うちに家庭菜園があったら
ニンニクを植える！」
なんとまあ子供みたい
（現実はベランダ菜園なのでムリ）
それくらい好きなんですって
ピリ辛の炒め物を作ったら
ウホウホと
もう箸が止まりませんでした
調味料はあるもので
充分おいしくできました
・ニンニクの芽 ２パック
（食べやすい長さに切って）
・豚肉 １５０g
（食べやすい長さに切って）
・合わせ調味料
豚肉の部位はお好きなものでOK
調味料
・しょうゆ 大さじ１と１／２
・鶏がらスープの素 小さじ１
・水 大さじ１
・豆板醤 小さじ２
・砂糖 小さじ２
・片栗粉 小さじ１
オイスターソースを切らし
しょうゆで作りました
作り方はとってもカンタン
炒めて味付けするだけです
ニンニクの芽のピリ辛炒め
油なしで炒めます
焦げそうならサラダ油少し
熱したフライパンに
ニンニクの芽と豚肉を
入れて強火で炒めます
お肉の色が変わったら
味付けのサイン
合わせ調味料をよくかき混ぜて
フライパンに投入
片栗粉が入っているので
素早くかき混ぜ
よくからんだら
味見をして調整
ごま油を少しまわしかけます
ジャジャーン 完成です♪
ニンニクの芽
ほんのり甘みがあって
ニンニクの香りはマイルド
食物繊維たっぷりで
栄養も豊富です
家庭菜園をしている友達が
「ニンニク作ってたけど
そこは捨ててたー」って言ってて
夫が激しく力説
「捨てないでちょうだい！」って
好きなんですね
もしも市民農園などやる機会が
あればの話ですが
その時はニンニク植えようね
お世話はお願いしますねー
・・作ってくれてありがとう・・
オイル漬けに丹波しめじも！
しめじもあいますね
いつもありがとうです
・・・・・
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気軽にリブログしてくださいね
もちろんアレンジも大歓迎なので
「食材替えちゃったし」なんて
気にしないでくださいね
どんどんアレンジして
自分のレシピにしてください
作ってリブログしたけど
紹介しないでねーーって方は
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こっそり見させていただきますw
お肌も気になるお年頃
アラ還も安心な自然派化粧品を
使った感想です↓
使い続けて肌の調子もいいですよ
・・アメトピ掲載・・
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家庭料理
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最近は、和装ばかりですが