２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
・・・・・
ソースがゆるい時の対策はコレ！
急にパスタが食べたくなる
そんなことってないですか？
もうね！
朝から「トマト缶」パカッ
刻んだ玉ネギを炒めて
トマト缶を加えて少し煮詰め
・玉ネギ １／２個
・トマト缶 １缶
・塩 小さじ１／２
・コンソメ 小さじ１／２
・ニンニク 少々
・粗挽きコショー 少々
ここで！
ゆるくて水っぽい時
ありませんか？
そんな時茶こしを使って
小麦粉を少し加えていましたが
もっと簡単な方法を
見つけましたよ♪
一番簡単な「ゆるいソース対策」
↑パン粉を加えます＾＾
これだけ♪
トマト缶 １缶で
多めの３食分です
パン粉は大さじ３
いい感じで水を吸ってくれて
少し煮込むととろみが
ついていい感じです
カレーやシチューにも
使えますよ＾＾
パスタは柔らかめにゆでて
ちょっと懐かしい
昔の喫茶店風
コーヒーと一緒にね
高校生・学生時代の喫茶店の
ミートソースって哀愁の味
ゆで置きの、ちょっとのびた
「スパゲッティー」が
いいよねー
一人ランチだもの
好きなもの♪
・・・・・
作ってくれてリブログして
いただいたブログは
なるべく、紹介したい！
見つけやすいので
リブログがありがたいです
もちろん、コメントでもOKです
順次、紹介させていただきますね
・・アメトピ掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
このブログの主旨とかけ離れたコメントは
ワタクシの判断で削除する場合がございます
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが