札幌市内に住む元兼業主婦 P子です
家人さん（オット）と
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
２０１８年から、料理家として
活動します
小さなセミナーや教室を
予定しています
・・・・・・・・・
とろ〜り熱々チーズハンバーグ
もう忘れた？スキレット 笑
熱々のハンバーグにいいですよ＾＾
焼けたチーズ 大好きです♪
市販のデミグラスソースで
手軽に作れます
ハンバーグを油なしで焼きます
両面焼きますが
７〜８割くらい火を通す感じです
中火で片面８分くらい
（フタ使用）
火を強めて焼き目をつけます
その間に、ジャガイモとニンジン
レンジ加熱してから
熱したスキレットに
焼いたハンバーグを乗せます
ピーマンも加えます
家人さんのは、ちょっと大きめ
ワタクシのは１３０gくらい
魚焼きグリルは先に
火を入れておきます
（強めの火で４分）
ハンバーグの上にデミグラスソースと
溶けるチーズをのせて
↑間違って、先にチーズをのせてた！
「いけねぇ！いけねぇ！」
「どした？指切ったぁ？」
いや、年に何度も切りませんてば
後から忘れてたソースを
のせましたw
ま、そんなに変わりません
弱火にして焼き目をつけます
（４〜６分）
便利な市販のデミグラスソース
１６０gの半分使いました
（残りは保存容器に入れて冷凍）
寒いと、熱々メニューがいいですね
チーズを中に入れた
煮込みハンバーグ★も好きですが
（ハンバーグの作り方もあります）
やっぱり、チーズの焼き目が
好きです♪
ジャガイモもいい感じで焼けました
（糸こんにゃくで作ってます）
わかめスープ
市販の箸休めなど
最近は、観光客の方に
和服を着てもらうサービスなどを
始められて、さすがだなと
感心しています＾＾
いつか、和装で行くんだ！
・・・・・
黒猫ちゃんも可愛いんだなあ
ワタクシ、黒ニャンコが好きなんです
・・・・・
野沢菜を育てて、野沢菜漬け！
すごくおいしそう！！
よだれ垂らして読みました！w
・・アメーバトピックス掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
・・質問コーナー・・
器についての質問がありました
ブログを書かれていない方なので
こちらで書かせていただきますね
おそばやパスタ、煮魚やカレーに
よく使う器です
実は、入手したサイトが閉鎖！
窯元から直接買い付けていたので
情報がなく、探すのに
苦労しましたが
２日間で窯元はここだと
分かりましたよ
独特なタコ唐草紋様と
裏の印で調べました
有田焼の「そうた窯」さんかと
思います
サイトもありましたので
有田焼 そうた窯 で検索
してみてくださいね
ただ、このリム付きのお皿が
どうしても、探せませんでした
もしかしたら、サイト用に
作っていたのかもしれません
めえひつさん、お役に立てずに
すみません
また、何かありましたら
お気軽に＾＾
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ワタクシの判断で削除する場合がございます
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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pperontan★★★yahoo.co.jpです
★★★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼もいただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ 考えさせていただきます
ご了承下さいませ
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家庭料理
