札幌市内に住む元兼業主婦 P子です
家人さん（オット）と
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
２０１８年は、料理家として
活動します
小さなセミナーや教室を
予定しています
・・・・・・・・・
焦げやすいポークチャップを焼くコツ
洋食の人気メニュー
おいしいですよね
でも、焦げやすいし
焼き方がむずかしい って
思ってませんか？
簡単にできますよ
家庭料理ですからね＾＾
焦げやすいお肉の焼き方のコツ
クッキングシートを
（オーブンに使えるやつね）
使います
豚ロース一枚 約９０g
筋切りはしないで
格子状に切り込みを入れます
（間隔７〜８ミリ 深さ３ミリほど 両面）
軽く塩コショーして
中火で焼きます
（中火：鍋底に付くくらい、案外弱い）
片面 ７分ほど焼きます
あらら、コショーの振り方
ま、テキトーってことで
ポークチャップの味付け
あくまでも、わが家流です
豚ロース １枚につき
・とんかつソース 大さじ１
・ケチャップ 大さじ１
・バター 小さじ１
両面によ〜くからめて
完成です
残ったソース
すくってお肉にのせます
副菜
タコ頭の酢の物
赤大根の甘酢づけ
アサリの佃煮
なめこのおみそ汁
昨日のレシピなのに
お二人に作っていただいて感激♪
本当にありがとうございます！
ありがとうです＾＾
そして、感謝します＾＾
そうそう、柔らかくしたいときは
お水やお酒もいいですね
ありがとうございます！
・・アメーバトピックス掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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申し訳ないんですが、興味がありません
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