こんにちは
ちょっと小さな可愛くておいしそうなフェイクスイーツを作りを心がけてる
クレイパティシエールエキスパートKupu-kupu Frangipani みなみです。
大阪、京都を中心にフェイクスイーツ講師、作家をしています
いつもご訪問ありがとうございます
励みになります
ABCクラフトあべのキューズモール店様で
氣仙えりか監修定期講座「さくらんぼといちごのリースタルト」
先日19日(日)に1回目を開催いたしました
みなさまのフェイクスイーツ経験をお伺いしたり
工程の説明をしてから始まります
この日はタルト作り
スライスオレンジの果肉作り
いちごの型抜きと着色です
タルトは見た目はバターのコクとさっくり感が出る粘土の配合で
でも重くならないように軽量化とコストダウンもできる方法で。
スライスオレンジはすけるくんを扱う時の注意点や
果肉の粒付けで気をつけることなどを踏まえて作っていただきました
来月までにどんなオレンジになっているか楽しみです
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「ダークチェリーのデニッシュとカマンベール」WS
写真:なんばじゅんこ先生
7/30(月)10:15〜12:15 終了しました
8/22(水)10:15〜12:15
京都で公認講師として開催します
WS詳細はこちらをご覧ください大阪・京都でなんば先生の「ダークチェリーのデニッシュとカマンベール」WS開催します♪
ABCクラフトあべのキューズモール店
【単発】フェイクスイーツワークショップのお知らせ
★事前予約制WS
8月23日(木)フェイクスイーツワークショップ
松田愛子「ピーカンナッツとベリーのタルト」
◇開催時間 ①10:30~12:30 ②14:00~16:00
※事前予約受付(お席の状況により当日受付先着順)
◇場所 ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員 各回8名、計16名
◇所要時間 120分
◇講習費 2,300円(税抜き)
◇材料費 2,600円(税抜き)
◇講師 クレイパティシエールエキスパート 松田愛子 http://ameblo.jp/friand-a-la-maison/
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【お問い合わせ・お申し込み方法】
ABCクラフト アート売り場 06-6649-5151
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
WEB予約はこちら→https://www.abc-craft.co.jp/reservation.php?sld_id=7339
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★当日随時受付WS
9月9日(日)フェイクスイーツワークショップ
「フルーツのオープンサンドのチャーム」
4種類のフルーツを使ったオープンサンドを作りましょう。
パン生地の質感の付け方や、断面を綺麗にカットするコツをお伝えします。
苺の着色やブルーベリーのパーツも作りましょう。
チャームとマグネットお好きな方に加工して頂けます^^
◇開催時間 ①10:30~17:00
※当日随時受付
◇場所 ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員 先着50名
◇所要時間 30分
◇講習費 1,100円(税抜)
◇講師 クレイパティシエールエキスパート まつふじ まゆこ http://ameblo.jp/whitehamham/
★各ワークショップの内容詳細は、講師のブログまたはこちらから♪
事前予約受付WSラインナップ
https://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry/entry-12395682600.html
認可申請方法について
https://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry/entry-12396138456.html
申込み受付開始日とご予約方法について
https://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry/entry-12396541618.html
当日随時受付WSラインナップ
https://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry/entry-12396731242.html
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フェイクスイーツマルシェ2018
会期:2018年9月14日(金)~17日(月祝)
会場:ABCクラフトあべのキューズモール店
委託販売してます
「パティスリーガレット」
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