母の誕生日祝いの懐石
先日、母の誕生日祝いに、近くの「和ごころいけうち」というお店で懐石料理を頂きました。
ジャガイモのスープです。
上にはアスパラとスナップエンドウが載っていました。
たけのことイカの木の芽和えです。

たけのこと鯛のお吸い物です。

八寸です。

左上から時計回りに桜エビとキャベツの和え物、ホタルイカと菜の花の酢味噌あえ、フキと蛤の煮物、イイダコの煮物、真ん中は空豆のスープです。
刺身盛り合わせです。

左上から時計回りに金目鯛のサラダ仕立て、刺身3種盛り、サバの刺身、のれそれ(穴子の稚魚)と山葵の和え物です。
クロムツの西京焼きです。

ワカメの炒め物とサザエが付いてました。
太刀魚とシイタケとタラの芽の天ぷらです。

自家製ちりめん山椒とごはんと味噌汁と漬物です。

自家製アイスクリームです。

イチゴソースがかかっていました。
初めて行くお店でしたが、とても美味しく、また行きたいと思います。









