若林区中倉にあるめし処萩ノ宮や太白区茂庭にある萩ノ宮製麺所、ベガロポリス内にあるはてなプラス等と同じく近年店舗数を増やしている株式会社GLAFTが運営する油そば専門店。ノーマルの油そばから台湾油そば、G系油そばと言った色々な油そばを楽しむことが出来る。高級な小麦粉「ペチカ」で作られる極太麺が特徴的。
「極太油そばペチカ」。ペチカと言う商品名の小麦粉で作られた極太ちぢれ麺はワシワシでものすごい弾力がある。はてなではどの油そばも麺の量が並盛（200g）中盛（300g）大盛（400g）で同一料金で選ぶことができる。それ以上の量も有料だが選択可能。油そばの味自体はよくあるカエシ（醤油ダレ）と油が合わさった感じでよく混ぜ混ぜして食す。ペチカより細麺の通常の油そばもメニューに有るので歯が悪い方も安心。
このワシワシゴワゴワ攻撃力高めの麺でつけ麺を食してみたい。
味噌汁は油そばに付属、トッピングは1品120円で付けることができる。味変用にネギごまをオーダー。
卓上には油そば味変用の醤油ダレ酢ラー油胡椒、そしてはてなの系列でよく見かける特製の辛子が置かれていた。この辛子がなかなかに辛いので入れ過ぎ注意。
メニュー表と券売機。ラーメンではなく油そばの価格としてはなかなかに強気に思える。
店舗外観。店前のコインパークを利用すると30分無料券が貰える。駐車券が必要になるので忘れずに持って入店したい。
油そば専門店はてな 河原町店
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