仙台で大人気の「麺屋とがし」グループのお店。とがしの代表である冨樫達也さんは動物系＋魚介系ダブルスープの走りである東京の有名店「麺屋武蔵」で修業している。故にラーメン・つけ麺は武蔵譲りの濃厚なダブルスープを堪能できる。二郎インスパイア系の豚そばは独自路線を貫いている他のお店では味わえない一杯。
「豚そば・特盛」。中盛（200g）と大盛（300g）は同一料金なのだが訪問した日は特盛（400g）も同一料金だったので特盛をオーダー。麺量以外にニンニクの量とヤサイの量も選べるので共に増した追加料金無しで最大値の豚そばがこちら。920円でかなりの量を食すことができた。二郎インスパイア系の中ではかなり甘めの非乳化スープだが卓上にカエシ（醤油ダレ）があるのでしょっぱくすることも可能。細いもやしが上品な食感。塩気の強いホロホロ豚も良いアクセントになる。
麺は固めに茹でられているストレート太麺。ボキボキ食感で食べ応えがかなりある。二郎が大好きな人からしたらあまりにも二郎とはかけ離れた味なので？の評価になってしまうかもしれないが個人的にはこれはこれで二郎とは別物として結構美味しく頂いている。
卓上には豊富な調味料があり好みの味に変更が可能なので量が多くても意外とペロリといけてしまう。ニンニクチップは大変ありがたい。
メニュー表。いつからか台湾らーめんがメニューに加わっていた。メニューの前にかいじの～が付くとトッピングが豪華になるが麺量最大が前提だとトッピングを増やさなくとも個人的には満足してしまう。
店舗外観。店前に13台駐車可能。
らーめんかいじ 愛宕橋店
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