都内で人気の家系ラーメン「武蔵家」の系列で修業した店主が始めたラーメン店。修行元の流れから家系ラーメンを提供するお店で、仙台のラーメン激戦区である若林区荒町に2013年に開業、南仙台店は2店舗目となる。店舗看板にデカデカと「仙台家系ラーメン」と書かれているのが特徴。
仙台家系を謳っている「醤油ラーメン・ほうれん草トッピング」。動物だし強めの濃厚な醤油ラーメンとしては悪くない塩気強めな一杯。仙台家系というものが存在するのか正直解らないがもしあるとすればまず知ってる方なら挙げるのが「仙台っ子」になるだろう。しかしこちらの味は仙台っ子とは全然違う印象のラーメン。修行元の武蔵家とも大分違う印象。修行元が無いのに横浜家系を名乗るラーメンビッグもそうだが名実が伴っていない自称ナントカ系は混乱を招くだけの懸念材料に成りえるので個人的には控えてほしい。
麺は自家製の中太ストレート麺。もちもちよりパツパツに寄っている印象。家系らしくなく一本一本が長め。
こちらも名称に賛否が別れそうな「二郎系ラーメン・ニンニクヤサイマシ」。スープは醤油ラーメンの流用で以前は乳化スープだったが非乳化に切り替わった様子。塩気はもちろん強めでヤサイの盛りも良く食べやすいが二郎系かと言われれば疑問が残る。ニンニク醤油ラーメンという名前なら〇な一杯。
醤油ラーメンと同じ自家製中太ストレート麺。
甘じょっぱい味付けの「チャーシュー丼」。ライスを頼めばおかわり無料なお店なので目立たないが香ばしい匂いが食欲をそそるご飯物で良。
卓上には胡椒や煮干酢、ニンニクの他に豆板醤があった。
券売機メニュー。味噌味や煮干ラーメンも有る。
店舗外観。ドン・キホーテ南仙台店と共用駐車場なので駐車の心配は無。塩気は強めだけどライスおかわり自由で漬物も頂けるお得感があるお店なのでこんなにデカデカと仙台家系ラーメンと書いていない方が支持される気がする（個人的な感想です）。
ラーメン一翔 南仙台店
Google情報【営業時間・定休日・メニュー等】
・去年の記事はこちら
