都内で人気の家系ラーメン「武蔵家」の系列で修業した店主が始めたラーメン店。修行元の流れから家系ラーメンを提供するお店で、仙台のラーメン激戦区である若林区荒町に2013年に開業、南仙台店は2店舗目となります。ちなみに現在の正式名称はラーメン一翔∞(インフィニティ)なんだとか。
写真は「二郎系らーめん」ヤサイニンニクマシアブラ少なめ。家系ラーメンがメインのお店だが煮干系や二郎系と結構バラエティに富んだメニュー。完全に乳化したスープはカエシがピリッと効いていて家系と二郎を足して2で割ったような味わい。ヤサイはシャキシャキで歯ごたえのあるブタも良。
麺は自家製の中太ストレート麺。ツルツルののどごしにパツンと歯切れが良く、こういった二郎インスパイアのラーメンの中ではかなり食しやすい。
店内に飾られた武蔵家のTシャツ。渋谷区にある幡ヶ谷店は人気が高い。
店舗外観。
ラーメン 一翔 南仙台店
Google情報【営業時間・定休日・メニュー等】