いらっしゃいませ
こんにちは~o(〃^▽^〃)o
”ダーリンのつま”
の ブログです
毎日の夕食レシピを
写真と解説付きで
ご紹介してます
沢山のブログの中から
遊びに来てくれて
ありがとう (人*´∀`*)
ゆっくりしていってね
ダーリンの強い希望で
たっふたふの
だし巻き卵 (o^-')b
出汁だけを加えて作る
だし巻き卵もあるけれど
今日混ぜ込んであるのは
薄めに作った、
美味しいそばつゆを
混ぜて焼いただし巻き卵
「ありがと~ ≧(´▽`)≦
ふるっっふるやなぁ」byダーリン
(そやろ~、くるくる巻いても
ひっくり返されへんから
パタンパタンって折り返して
焼いてるから、
フチが汚くてごめんね~)
「反対側、きれいやのに
ひっくり返したら?」byダーリン
(そんな事してるうちに冷めるやん
熱々んとこ食べて~♪)
① っの! 金曜日の夕食
っという
だし巻き卵を作ったおかげで
予定と違ったメニューになった
『本日のおうちご飯』
元々は
② 昨日作ったミートソースがあったから
↓作り方ここ
これをご飯に乗っけて (o^-')b
そのご飯も
③ 鶏レバーと鶏肉の漬けを作った時の
鶏とレバーだけ食べて
しょうがとにんにくを入れた
漬け込み汁が残っていたので
炊き込みごはん
を、作っていたんです
・米、2合
・分量の水
・鶏とレバーの漬け込みダレ
・レタス、1枚 刻んで
・骨から外して冷凍しておいた
ケンタッキーの
ちょっと肉がついた皮、
約2ピース分
これで、普通炊きにして
作った炊き込みご飯!
予定としては
そのニンニクと生姜の
香りが効いた炊き込みご飯に
ミートソース を添えて
ジュクジュクの目玉焼き乗っけて
ガパオライオス的に
して
チーズやら、ドライフルーツやら
ナッツやら、
つまめるものを、
ちょっとずつ複数出して
金曜日の夜を、
ゆ~っくり呑もうと思っていたら
お昼すぎに
ダーリンから電話があって
「あのやぁ、だし巻き
ふるっふるのやつ食べたい
から、作って~」byダーリン
(だし巻き? ・・・・
ええけどぉσ(^_^;))
(そんなら目玉焼き作ったら
たまご一度に食べすぎるやん
(-""-;))心の声
「そんでなぁ、さっき仕事で
牛丼屋さんの前を通ったら
唐揚げの、のぼり旗が出てて
唐揚げも・・・
今から漬け込む?
買うて帰る?」byダーリン
(あんたやぁ・・・
明日、串揚げ屋さんに行く
って、あんたが言い出したん
やないの?
揚げもん食べに行く前の日に
なんで揚げもん?)
(私が今
ダイエットしてるの知ってる
やろにヾ(。`Д´。)ノ)心の声
「お・・・・そやな・・・ほんなら
だし巻きだけで、帰るとき
また電話する~」byダーリン
(へぇへぇ・・・)
なんか、お腹すいてる時に
仕事で運転してて
チラッと見えたものが
食べたくなるお年頃なんやろね
┐( ̄ヘ ̄)┌
「何食べたい?」
って、聞けば
「何でも良い」byダーリン
「今考えられへん」byダーリン
って言うくせにね
予定、変更だわ ┐(´~`;)┌
帰るコールがあって
家に到着するくらいの
時間を見計らって
④ ツユで卵を溶きます
このツユは
薄めに美味しく作ってある
そばつゆ
・水、カップ3
・醤油、カップ1/4
・みりん、カップ1/4
・三温糖、小さじ1弱
・塩、親指と人差指で1つまみ
・昆布だし顆粒、小さじ1
・やすまるだし、1包み
沸騰までは強火
沸騰したら弱火に下げて
フタをして5分煮出して
火を止め、そのまま待機。
↑
ここで
使っているやすまるだしは
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(ご提供いただいています)
生臭みのない出汁で
何と合わせても美味しくなる
和・洋・中・伊 を問わず使える
贅沢ローストやすまるだしです
(o^-')b
⑤ 配合は
・小さめたまご白身、1個分
(黄身だけ使うことがあって
その残り)
・小さめたまご、4個
・薄めに作ってあるそばつゆ、
大さじ8
よく混ぜて
⑥ 焼きました
⑦ っで、こんなテーブルでした
お供は、
ダーリンの一杯目は、
新金麦・濃いめのラガー
二杯目から
イチローズモルトハイボール
私は角ハイボール、
ロックグラスで1杯だけ
テーブルに 2切れあるのは
ダイエットしてる自分のために
作っておいたお菓子でしたが
ほぼダーリンが
食べまして(^^:)
テーブルの上にある最後の2切れも
ダーリンが食べちゃった・・・
また作っておかなくっちゃ(^^:)
っと、思ってる時に
「なぁ、このお芋の小豆のやつ
また作って~」byダーリン
(そう思ってたとこやったわ(^^:))
⑧ ガパオライスにならなかった
ミートソース乗せごはん
(^艸^)
「旨んまっ!
パスタとはまた違った
美味しさやねんなぁ」byダーリン
(米やからね)
⑨ 少しずつへジリながら
これがまたいい♪
「ごはん、これ、
茶色いの・・・・」byダーリン
(さっき、炊き込みや言うたやん
あんた、私の話何も聞いてへん
なぁ、いっつも!
ええか、
ケンタッキーの残った皮と
レバーと鶏の漬のたれで
炊いた炊き込みご飯やって
さっき言うたよなぁ(ー。ー))
「そやったっけ?σ(^_^;)
おれに、言うたん違うんや
ない?」byダーリン
(ほぉヾ(-ω-*) おもろいこと
言わはるやないの、
あんたの他に、誰が居てる
ねんな! 人間の形してるの!)
⑩ だし巻きも
ほぼ、ダーリン一人で食べました
よっぽどお腹が
空いていたんでしょう
┐( ̄ヘ ̄)┌
他所の旦那様は
仕事の話は家に持ち込まない
という方も
いらっしゃるでしょうけれど
ダーリンはとにかく何でも
私に話したがるタイプ。
いいですよ、聞くのは
奥さんだからなんぼでも聞きます。
だけど、せめて
何のために、
何を使って
作ったのか、説明くらいは
聞けよ! と思います。
(聞いたとて・・・
耳を素通りでは困るけど)
”持ちつ持たれつ”
っていう言葉がありますよね。
どっちかだけでは
やりきれない。
”持ちつ持たせられつ”
では、気も身も持たぬわ
┐( ̄ヘ ̄)┌
今日も皆様の
バランスよく
持ちつ持たれつの
素晴らしい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれてありがと~♡
皆様に感謝です
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(人*´∀`*)