『元祖★Runeさんのハロウィンのボーンクッキー黒胡麻味』

Today's recipe

ハロウィンのボーンクッキー黒胡麻味

おはようございます。

このハロウィンクッキーで１０月の頭を飾りたかったのに

忙しい毎日の中、

PCを開けるのがやっと・・・(･Θ･;)

スマホからの投稿は簡単でも色々なサイトにリンクが難しいので

今日はPCからの投稿です。

このボーンクッキー、

ブログで紹介をしていた料理ブロガーさんがいてくれて

私にとってはつくれぽ、大変うれしいことなのですが、

私のblog名もニックネームも記載されてない！！！

ちょっと悲しかったなー

しかし、いろんなSNSサイトでRuneオリジナルの

ボーンクッキーが紹介されている！！！

これは嬉しいです(#^^#)

クッキーを３Dにして

立体感を出してみたかったこの骨クッキーは

Runeオリジナルですもの☆

さて、２０１２年に作ったままのこのボーンクッキー

これを

今度は卵無しで作ってみました☆

バターは同じ分量なので

生地が少し固めだったので

食用オイルを少しプラスして

形成しやすくしました☆

黒ゴマの擂りごまが入っているので

天然の黒色。

食感もサクサクと香ばしくて

美味しいです！

見た目、不気味ですが、大変おいしいお味です。

ではレシピです☆

ハロウィン♪胡麻が香ばしいボーンクッキー

by ルネ吉村

調理時間：70分

Comment

サクサクっとしたボーンクッキーは元祖Ｒｕｎｅレシピ。これを胡麻を入れてツートンカラーに盛り付けてみました。ハロウィンにいたずら小悪魔が来たらボーンクッキーをプレゼントしてパーティーを盛り上げてくださいね。

ハロウィン♪胡麻が香ばしいボーンクッキー
（調理時間：70分)
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【材料0人分】(ハロウィンパーティー向き)
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薄力粉:２００ｇ
無塩バター:１００ｇ
砂糖　:７０ｇ
擦り卸黒胡麻:４０ｇ
塩:一つまみ
※オイル:小さじ１～３
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【手順】
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【下準備】
薄力粉はふるいにかけて置く。
オーブンは１２０度に温めて置く。
バタは室温で柔らかくしておく。

【1】
無塩バターは室温に戻す。
大きいボウルに入れてホイッパーでクリーム状に撹拌する。
砂糖を入れて滑らかになるまで撹拌する。

【2】
ふるいにかけた薄力粉を４～５回に分けて加え混ぜ、ひと塊になるまで混ぜる。半分に分ける。

【3】
半分に分けたクッキー生地に黒ゴマを加え、さらに練りこむ。
それぞれ１０×１５ｃｍに四角く伸ばしたらサランラップに包んで室温２０℃で３０分ぐらい休ませる。
オーブンを１２０度に温める。

【4】
径が１.５～２㎝に生地を丸め、細長く指３本分の長さに細く伸ばす。
室温にもよりますが、生地が伸ばしにくい場合は
オイルを小さじ１～３入れて成形しやすい柔らかさにして下さい。
両端が太い状態で伸ばす。
両端をハートの形になる様にして骨を作る。

【5】
天板にオーブンペーパーをのせ④のクッキー生地の成形をするとやりやすく、そのままのせて焼けます。
温めたオーブンに入れて３５～４０分じっくりと焼き網にのせて冷ましたら完成。

【6】https://oceans-nadia.com/user/11362/recipe/137104