吉村ルネ
アンチエイジング料理研究家
・カロリー/PFC計算
・地中海ダイエット
・免疫力レシピ開発
・企業レシピ開発/料理撮影
・カロリー/PFC計算
・地中海ダイエット
・免疫力レシピ開発
・企業レシピ開発/料理撮影
世界の様々な食文化に触れ、家族の健康維持のために書物などを通して予防食を学ぶ。
家庭料理家としてグローバルに向けて活躍中。
▶仕事実績
・企業レシピ開発200以上多数
・クックパッド/その他受賞レシピ多数
・メディア掲載など雑誌や書籍など多数掲載。
・FoodTVでレシピ紹介。
2026/05/07
🌿
•┈୨୧┈•┈୨୧┈•┈୨୧┈•┈୨୧┈•
しっとり鶏むね肉エキスたっぷり
甘酸っぱいエスニック春雨麺
•┈୨୧┈•┈୨୧┈•┈୨୧┈•┈୨୧┈•
詳しいレシピは、Nadiaに掲載してます
リンク
👇
https://oceans-nadia.com/user/11362/recipe/523922
鶏むね肉を丸ごとこんがり焼いて、旨みたっぷりの肉汁ごと味わう、甘酸っぱいエスニック春雨麺です。 ナンプラーのコクに、レモンの爽やかな酸味を合わせ、暑い日でもさっぱり食べられる味わいに仕上げました。
鶏むね肉は焼いた後に余熱でじっくり火を通すことで、しっとりやわらか。
フライパンに残った旨みエキスをタレに加えるので、春雨や野菜にも美味しさがしっかり絡みます。
鶏むね肉は高たんぱく・低脂質で、疲れやすい季節の体作りにも嬉しい食材。
さらに、抗酸化作用のあるタレと、水菜やにんじん、新玉ねぎなどの野菜をたっぷり合わせることで、ビタミンや食物繊維も補えます。
食欲がない日にも食べやすい一皿です。
しっとり鶏むね肉の火入れや、甘酸っぱいエスニックダレの作り方も詳しく紹介しています♪
🌿🌿🌿
#鶏むね肉レシピ
#春雨レシピ
#春雨レシピ
#夏麺
#たんぱく質