福島県 夢心酒造 奈良萬 12種一斉封切り！

福島　奈良萬

10月1日は日本酒の日、ottimoは毎年恒例の夢心酒造さんの奈良萬を12種一斉封切り！

今年も素晴らしいラインナップが蔵から届きました。

最高峰である純米大吟醸はおりがらみと中垂れ、2種類の生原酒。

純米吟醸も中垂れ生原酒に限定酒未来の生原酒と火入れ。

そして毎年楽しみなのが火入れと貯蔵により七変化する純米の味わい。

おりがらみ生原酒、中垂れ生原酒、生原酒、瓶火入れ、生貯蔵酒、ひやおろし、火入れと同じ純米酒でもそれぞれの味わいが楽しめます。

この機会にぜひ奈良萬を堪能してください。

さて、今日のおつまみ！

サンマのコンフィが大好評、骨まで柔らかく身はふっくら。

旨みばっちりの生メバチ鮪を中心に鮮魚刺身は盛り込んでいきます

お魚のパテ、鮪の生つみれ、ワカサギのから揚げ、ヤマメの一夜干し、鰹と茄子のみぞれ煮なども。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

香ばしくジューシーな手羽先のガーリックハーブ揚げ。

おつまみに人気のハムカツにハムステーキ。

〆にはピリ辛なエビチャーハンにイカの明太子スパ。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。。