長野県 湯川酒造店 十六代九郎右衛門 生酛純米 愛山13 2022BY！

長野　十六代九郎右衛門

生酛純米原酒

長野県の湯川酒造店さんより大人気の十六代九郎右衛門！

今日は愛山で仕込んだ生酛13度原酒の2022BY。

愛山らしい甘味ある味わいを軽快に味わえます。

熟成により旨みものっているのでお燗もおすすめ。

さて、今日のおつまみ！

これかた茶豆をモクモクスモーク、茶豆の香ばしい甘味を燻製の香りでブースト。

豚もつ煮込みも大好評。

昨日はマグロと水ナスの酢味噌も喜ばれてました、鮪の合間に水ナスが爽やかで美味い。

さっぱりとしたトマトのおひたしも。

うるめ鰯は叩き胡瓜と梅肉和えもいいですが、やっぱりなめろうも大人気。

灯台つぶ貝煮びたし、なんか出ないなぁと思ってたらメニューに書いてない！

よだれ鶏、またタレをたっぷりと仕込んだのでどんどん食べて下さい。

鶏レバー塩焼きも絶好調、少量ですがハツ塩焼きもあるのでお声掛けください。

鮎のコンフィ、もうすぐ食べ納めですよ。

大好きな豚のテッポーもご用意、肉厚な武士はたれ焼きに、あとはキャベツとみそ炒め。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。