福島県 豊国酒造 一歩己 純米うすにごり！

福島　一歩己

純米うすにごり

ottimoのエース豊国酒造さんの一歩己のうすにごり！

おりのからんだ滑らかな吞み口で優しい甘味が膨らみます。

キレのいい超の生酒も大好評です。

さて、今日のおつまみ！

須賀川から新鮮野菜がどっさりと入荷。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせを中心にどんどん仕込んでいきます。

焼き油揚げと小松菜の出汁醤油、香ばしく焼いた油揚げと社旗焼き小松菜でさっぱりと。

出汁をたっぷりと含んだトマトのおひたしも大好評、塩豆腐とトマトのカルパッチョもご用意。

鮮魚刺身は生インドマグロを中心にヒラメ、イナダ、タコ、うるめ鰯。

生インド鮪中トロたくあん、水ナスとマグロの酢味噌、うるめ鰯と叩き胡瓜の梅肉和え、うるめ鰯のなめろうも。

ちょうどいい真カレイの煮つけもご用意。

サバのパテや、豚もつ煮込み、バターコーン、明太子ウインナーなどもいいつまみ。

鮎のコンフィ、これが最後の仕込みになります。

豚テッポーとキャベツのみそ炒め、豚テッポーのたれ焼き、豚のど軟骨焼き、鶏レバー塩焼きなども。

会津地鶏もばっちりとご用意。

ピーマンが美味しくなってきたのでパスタはナポリタンをご用意。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。