福島県 豊国酒造 一歩己 純米吟醸！

福島　一歩己

純米吟醸

福島県の豊国酒造さんより一歩己の純米吟醸を封切り！

ottimoのエースとして人気の一歩己。

穏やかな香りと滑らかな吞み口で相変わらず美味い。

長野　笹の誉

純米吟醸

長野県の笹井酒造さんからは笹の誉の純米吟醸風穴貯蔵！

貯蔵によりまろやかな旨みののった味わいをきゅっと引き締める酸味が心地よい。

さて、今日のおつまみ！

豊洲の樋長さんから生メバチ鮪が入荷。

信州サーモン、信濃ユキマスと人気の魚種がそろい踏み。

信州サーモンカマ塩焼き、鮪の納豆ユッケ、お魚のパテ、なめろう、アジフライ、自家製ホタルイカの沖漬けなども。

イワナの黄金いくらはいくらおろし、サーモンとおろしポン酢和え、サーモンとユキマスと三色丼で。

久しぶりに手羽先のガーリックハーブ揚げ。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも酒盗ポテトサラダを筆頭に充実。

甘みあるきたあかりでガーリックポテト。

庄内鴨骨付きモモ肉のコンフィも人気です。

〆にはイカとニラの塩焼きそばも。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。