山口県 永山酒造場 貴！

山口　貴
純米吟醸　備前雄町



押しも押されぬ超人気銘柄の貴、杜氏永山さんの去年の弾丸ツアーでの活躍も懐かしい！



こちらの備前雄町21BYはしっかりとした熟成感のあるうま味と酸味が調和したバランスの良い飲み頃なお酒。



味わいがしっかりとしているのでつまみを選ぶことなく美味しく楽しめる食中向けの一本



金曜日は開運の活性にごりが気持ちよく完売する勢いのある夜でした！



明けて土曜日は仲間の結婚式へ、心配していた天気も無事に雨が上がり素敵な結婚式となりました



披露宴、2次会と久し振りの顔ぶれで楽しい時間を過ごせました。



でも慣れないスーツは結構疲れるね…



昨日はのんびりとした休日を過ごして充電



今週もバッチリと盛り上げてまいります



こちらも貴と同様に食中に最高なお酒！






京都　蒼空
純米　美山錦



京都の伏見の小さな蔵元さんの素敵なお酒！



優しいお米の味わいと香りが爽やかな呑み口です。



そしておつまみは旬の舞茸をたっぷり美味しく豚の蒸しシャブ！



築地からは新秋刀魚、鰯、生しらすなど光物がいい！



もちろん光物刺身盛り



中伊豆菜園より有機野菜が到着！



生で美味しい野菜はもちろん生野菜盛り、蒸し野菜も充実！



長茄子は焼きナスにしようかな？



間にあえばきたあかりで酒盗ポテサラいきます。



さて連休明けは元気にいきますよ～