佐賀県 天山酒蔵 七田！！

佐賀　七田
純米吟醸無濾過生原酒



佐賀県の銘酒七田を封切り！



ottimoでも御馴染みの七田はお米の旨味もシッカリと楽しめる無濾過生原酒をチョイス！



味わいもキレもあるので食中酒として常に大好評の銘柄です。



そんな七田を醸す天山酒蔵さんから梅酒もご用意！





天山の梅酒



日本酒仕込の梅酒は甘さも控えめで後口もすっきりとした梅酒！



そしてあの人気蔵の梅酒もご紹介！！





さくら梅酒




岐阜県の三千櫻酒造さんのさくら梅酒！



黒糖と和三盆を使用し、無濾過でコクと味わいの深さをだした梅酒。



もちろん三千櫻の純米酒仕込！



三千櫻は袋吊り生原酒が好評ですが、近日中にひやおろしも入荷しますよ！




さらには今年の酉の市にも三千櫻の美酒が咲き乱れます！




さて久しぶりに超ヒマな昨日ですがおススメの骨付きもも肉の煮込みは爆裂しましたね。



今夜は別の形でお楽しみいただこうと思います。



そしてヒマとくればいろいろ遊べるわけで、昨夜も焼うどんに卵とじ、ナポリタンと遊び心満載の我儘メニューが満載



暇な夜も楽しまないとね～♪



しかし最近密かに日本酒にも負けじと人気なのが赤ワイン割りと紅茶割りだろうな。



通称「早川スペシャル」と呼ばれる赤ワイン割りが昨日はカウンターを席巻しましたね！（笑）



紅茶割りも安定の爆裂っぷり



そして日本酒ソーダ割りも旨し！



きのうミスター雁木にお出しした白隠正宗の山廃にごり割りも美味かったな～♪



ミスター雁木が来たからってわけではないが雁木の勢いは凄まじくひやおろしがあっさり完売



勢いにのって今夜も雁木を封切り！





山口　雁木
純米吟醸無濾過生原酒




こんやは旨味十分の生原酒をご用意！



人気の雁木も今年の酉の市でまた自慢の美酒で大森の方を魅了することでしょう！




そして今夜のおつまみは？！



柔らかく煮込んだ骨付きもも肉をほぐして牛蒡と揚げを加えて炊き込みご飯



あっ！つまみじゃないな…



築地から秋刀魚・鯖・かつお、そしてコ・ハ・ダ



好評だったので小肌を再入荷、もちろん光物刺身盛りもイケます！



伊達鶏も入荷、とりあえずはから揚げ！



胸肉は中伊豆菜園のゴーヤと共に黒胡椒マヨにします。



えぐみを抜いたシャキシャキのゴーヤはシンプルに出汁醤油とおかかで食べても◎！



生しらすの山芋磯部揚げなんてのもご用意！



さぁ、今夜も熱い夜になりそうだ～