徳島県 三芳菊 猫ラベル？！

徳島　三芳菊
無濾過生原酒



相変わらずラベルからインパクトのある三芳菊！！



こんどは猫ラベルで文字通りのワイルドサイド感。（笑）



トロピカルなフルーツ香と軽い呑み口、穏やかな酸味で後味も爽やかです。



しかし、ホントに人気ななんだよね三芳菊。



他に変え難い味だしなぁ。



昨日は麻輝も大好評！！



獺祭の直汲みを楽しみに来ていた方も呑み比べて改めて麻輝のポテンシャルにビックリ？！



もちろん幻舞も大好評。







依然としてその存在感でメニュー外ながらも爆裂中の曙光は残すところあと1升ほど。



あんなにでっかくてうちみたいな小さな店には無理なんて思ったけどアッという間に無くなってしまいますね！



しっかりと味ののった生原酒はマジで旨い。



お陰様で昨日も日本酒に続いておつまみも爆裂、バタバタと忙しく仕事させて頂きました



さくらハラミが完売、さくらスジ味噌煮込みも爆裂、最近は刺身も素晴らしい勢いで出ています。



特にここのところ入荷している魚は味ののった魚体が多いだけにそんなタイミングで多くの方に食べてもらえるのはいいことですね。



さらにはカウンターではottimoの御大と23歳の若い子が意気投合、初対面ながらも楽しくお酒を呑みかわしていました。



23歳と若い彼も初来店ながらottimoを楽しんでくれたようです。



本当に終始賑やかで楽しい一日でした！



今夜も旨い酒とつまみで盛り上げていきますよ～




滋賀　七本槍
純米無濾過生原酒



２１BYのしっかりと寝かせて味をのせた熟成生原酒。



旨味十分で呑み応えのある味わいはつまみとあわせてさらに真価を発揮！！





新潟　月不見の池
純米吟醸ひやおろし



穏やかな香りと呑み口のひやおろし。



すっと入る優しい味わいは最近の旨い刺身との相性もよさそうです。



そんな刺身は築地より12キロサイズのメジ鮪、しかも腹側が入荷しています。



限定1人前でカマ焼きもご用意！！



味と脂ののったマグロ、ホタテ、スミイカ、秋刀魚、尾長鯛、鰹などいい感じの内容ですね。



マグロは山掛け納豆丼なんかも食いたくなりますね。



好評の肉厚しいたけやぎんなんもバッチリ入荷。



カボチャと地鶏の煮っ転がしも間に合うのかな？？



桜スジの味噌煮込みには焼き豆腐を入れて煮込み豆腐にチェンジ！！



穴子の一夜干しもイイ肴になりますね～



脂ののった和牛のみすじも炙っておろしポン酢でサッパリと！



自家製ベーコンも大好評



今夜も充実の内容で楽しい夜になりますよ～