三重県 木屋正酒造 而今 特別純米おりがらみ生！

三重　而今
特別純米おりがらみ生



今季のお酒もまだまだ火入れが出荷されていますが個人的に今季の一番はこれかな？！



昨年の十二月に蔵出しされたこのお酒の香りと味わいは素晴らしかったです。



期待も込めて冷蔵庫でじっくりと寝かせておきました！！



新酒への期待も膨らみますが先ずはこちらから楽しみましょう。



昨日はのんびりな一日。



カウンターには古巣「庵狐」で一緒だったよっしー夫妻とそれを追って亮太夫妻。



よっしーとは前の会社で一番長いこと一緒に仕事したかな？



現在も懐かしの三宿店で頑張っています！



そんなコアなカウンターに対してテーブルもかなりコア！（笑）



なんとなくみんな相席でまとまって座っていく。



昨日は一つのテーブルで順番に座って絶えず盛り上がる！



そして、でにーろが登場するとテンションのあがったよっしーの嫁がでにーろと2ショット



相変わらず意味不明なカリスマ性です！



そして早く終わったので超久しぶりに「ら～めんごっこ　山小屋」へ



めっちゃ混んでる～



さすがですね、相変わらず旨いチャーシューに瓶ビールからのコダマサワー＆ゴマらーめんで〆



また深夜にラーメン食っちゃた！（反省はしてませんが）



また近いうちにメニューが変わるそうなので楽しみ～



さて、こちらも楽しみなのがこれから搾られるお酒ですが今夜はコレ！






富山　羽根屋
特別純米吟吹雪



とにかく圧倒的に大人気でどうにもならない富山県の冨美菊酒造の羽根屋！



凄いとしか言いようがありませんし、その味わいは本当に素晴らしい。



特にこの緑ラベルは料理を引き立たせる食中酒です！



今夜もそんな羽根屋に負けないようなおつまみをご用意。



先ずは下仁田ネギが初物入荷！



シンプルに丸焼きでとろりとあま～く美味しい




肉厚しいたけ、舞茸も大好評ですが今夜はさらに谷田部しめじ、ブナシメジ、エリンギ、大なめこなどを揃えて茸のガーリックソテーも！



いろいろある茸は青豆ざる豆腐と鮮魚をあわせて酒蒸しもナイス！



築地からは鯖・秋刀魚・伊佐木・鮭かな？



鮭はまずはカマ焼き、塩焼、フライあたりからか？！



鮭茶もイイすな、週末には粕汁なんつーのも。



書いてる最中に伊達鶏も届いた～！



福島産のジューシーな伊達鶏はから揚げや、伊達鶏のスープで煮たキャベツと和風ポトフ仕立てにしようかな？



南瓜のコロッケもあるしだいぶメニューが変わってきてますね。



こいう時はたいがいメニュー変更ミスがあるんだよなぁ…



さぁて、今夜も最高の美酒とつまみが揃って楽しい夜になりますよ～