岐阜県中津川市 三千櫻 純米活性にごり！！

岐阜　三千櫻
純米活性にごり


艶やかな桜色のラベルにottimo2周年記念のロゴが素敵な活性にごり！



今年の春の大森桜フェスティバルなども盛り上げて下さった岐阜県中津川市の三千櫻酒造さんがまた大森を熱く華やかに彩ります


11月
8日
大森酉の市
参加！！


今年は8日と20日の二日間の開催となる大森の一大イベントである酉の市で三千櫻が楽しめます！



肌寒い夜にたまらないひやおろしのお燗、縁起のいい活性にごりと三千櫻の魅力が皆さんに伝われば何よりです！



11月8日はottimoの大事な看板酒　神奈川県茅ケ崎市の熊澤酒造　天青との注目のツートップ！！



そんな熱いイベントを控えながらも日々の営業も激熱



昨日も開店から大いに盛り上がり日本酒が飛ぶように売れていきます！



そして炊き込みご飯と粕汁のコンビも炸裂？！



少し落ち着いてのんびり深夜を楽しんでいるとfacebookで名指しのお誘いが！！！



気づいて合流しようかと思っていたら自転車でottimoまでお声を掛けに来てくださいました！



地の酒　しん


言わずと知れた千鳥町の名店の店主　新保さん



旨いお酒と旨いお料理が楽しめる素敵な情熱店！



そんな新保さんの待つ300円商人へ行くとやっぱりいた～



地酒と地魚　吟吟



もはや紹介する必要もないと思いますし、お察しの通りに深夜の3時30分に会う店主の石橋さんは当然ベロベロ～（笑）




そんな強者の中に眠そうなおじさんがいると思ったら？！



和旬楽酒　楠



店主の川楠さんはすでに眠さでグロッキ～



お話を伺うと、あの大森の非公認ゆるキャラの石井さんが今月一杯で楠を辞めてしまうとのこと！！



ってことで、楠さんではアルバイトを急募しているそうです



美味しいお酒とおつまみを楽しめるお店で働きたいあなぁ、とかそんな方がいたら楠さんまでご一報を！



そんな悪い先輩に囲まれて大参事を覚悟していましたが、昨日は5時くらいには無事に帰還できました



さぁて、大先輩達からいい刺激も頂きましたしottimoも負けないようにがんばろ～



今夜は怒涛の封切りラッシュでっせ～





奈良　風の森
純米吟醸無濾過生原酒



昨日の人気酒封切りレースを見事制した風の森は昨日に引き続き連続封切り！



しっかりとした味わいと弾けるフレッシュ感の共存する風の森はお代わりを頂くことが多いです。





三重　而今
純米吟醸無濾過生原酒



世間では愛山が大いに話題になっていますが、愛山はいったん置いといて八反錦の生原酒！



而今の生はたまらんからなぁ…




愛媛　賀儀屋
純米原酒



昨日の素晴らしい満月を愛でるにはコレ！！



ラベルも情緒ある趣で最高に秋を感じる1本です。




福島　奈良萬
純米おりがらみ生



たった今、蔵元の東海林さんより「よくあったね！」とのツッコミを頂きましたがあるんです！



今年の初めも奈良萬のおりがらみは大旋風



そんなおりがらみが熟して登場！





大阪　秋鹿
山廃純米無濾過生原酒



最近すっかり爆裂の秋鹿の山廃が登場！



和牛や地鶏とのコンビネーションがいいかな？！



さぁ、素晴らしい銘酒が出そろったところで今夜のおつまみ！



注目は今季初入荷の天然ブリ、今シーズンも脂がのってうまそうだ～



秋刀魚、〆鯖と入荷、今夜も鰹、鯵、イサキと満足なラインナップ！



カレーコロッケは初日大爆裂、今夜も注目の的！



今夜の汁は地鶏と大根の味噌汁、柔らかく煮たとろける大根の汁は温まります。



昨日も好評だったので今夜も炊きこみご飯をご用意、今夜は地鶏にた～っぷりの下仁田ネギを入れて炊き上げます！



相変わらず好評なのが茸、肉厚焼きしいたけ、ガーリックソテー、酒蒸し、お鍋は連日大ブレイク！



バーニャカウダ、下仁田ネギ、里芋、ぎんなん、むかごと野菜が素晴らしい！



お肉は和牛みすじがラスト、和牛霜降りカルビ投入、地鶏レバーは今夜も新鮮プリプリ、ハツ焼き、地鶏から揚げと十分な揃え。



さぁ、今夜も大いに盛り上がってまいりましょう